今天来聊聊鸡尾酒。说到调酒，我也是小白，为了给让家里的酒柜充实起来，为了闲暇时，能听着音乐小酌一杯的一点情调。

初次接触调酒，第一个感觉就是，凡是要调个什么酒，总发现酒单里有自己没有的，因此意兴阑珊。其实一开始，没有必要像酒吧一样，什么酒都要覆盖到，从最基础使用最频繁的基酒和利口酒开始尝试就好了。先感受自己调酒的乐趣，后面再慢慢积累。

调酒需要准备什么？

1. 工具

榨汁器：主要用来榨柠檬汁，柠檬汁是鸡尾酒的灵魂

雪克壶：帅气调酒师的灵魂

量杯，搅拌勺，漂亮的鸡尾酒杯

冰盒：制冰用，冰块也是灵魂，嗯

2. 基酒

基酒种类很多，我只介绍我用到的

朗姆酒：有好几种，初学者没啥讲究，普通白朗姆就好了，经典mojito 必备

龙舌兰：除朗姆之外使用最多的基酒，用来做龙舌兰日出和玛格丽特

金酒：又叫杜松子酒，用来调著名的金汤力

伏特加：也是常用基酒啦，没有什么味道，提供酒精感，其他酒不够劲也可以再加点这个

威士忌和白兰地：这两兄弟，我有但是喝不惯

3. 利口酒

利口酒的种类实在太多了，尝试调酒第一步多半会因为需要的利口酒太多而放弃。其实，只玩个情调，需要的没有想象的那么多。

君度橙酒：必备第一名，非常浓郁的橙子香和甜味，有它的酒都非常好喝

柑缦怡：另外一款橙酒，没有君度那么甜，只能二选一的情况下更建议君度

蒂萨诺：杏仁酒，跟威士忌和白兰地很搭配

百利甜：牛奶酒，单喝调酒都不错，我妹子很喜欢喝这个

有这几样刚开始玩一玩就差不多啦

4. 配料

柠檬：灵魂不解释，最好是无籽的

糖浆：单糖浆必备（就是白糖水），石榴糖浆

果汁：用的比较多的是蔓越莓汁，菠萝汁，橙汁

汽水：苏打水，汤力水，可乐

有了以上这些准备就可以开始体验自己捣鼓鸡尾酒的快乐了，总共加起来应该也就500多块钱，小投入大快乐～

下面给大家推荐我常用的几个简单的配方：

1. 大都会

配方：

伏特加 45 ml

柑曼怡 10ml 或者 君度橙15ml

柠檬汁 15ml

蔓越莓汁 30ml

调酒方式：

雪克壶shake

2. 龙舌兰日出

配方：

龙舌兰 45ml

柠檬汁 15ml

橙汁 加满

石榴糖浆 5ml

调酒方式：

冰加满 Stir

加入石榴糖浆在底部荡开

3. Mojito

配方：

白朗姆 30ml

单糖浆 10ml

柠檬汁 15ml

苏打水 45ml

薄荷叶 6-8片

调酒方式：

柠檬，薄荷叶底部捣碎

冰加满Stir

薄荷叶装饰

4. 长岛冰茶

配方：

金酒 15 ml

龙舌兰 15ml

朗姆酒 15ml

伏特加 15ml

君度橙 15ml

柠檬汁 15mln

可乐加满

调酒方式：

加冰 stir

5. 边车

配方：

白兰地 30-45ml

柑蔓怡 15ml

柠檬汁 15ml

调酒方式：

加冰雪克壶 shake

6. 玛格丽特

配方：

龙舌兰 45ml

君度橙 25ml

柠檬汁 30ml

盐边

调酒方式：

加冰雪克壶 shake