鱼面的吃法——肉酱拌鱼面

鱼面备好

将鱼面用温水泡软，前腿肉剁碎。
将鱼面用水汆烫去腥味。鱼面本来就是熟的，水开即可。

锅里炒香蒜末，将肉末倒入锅中翻炒至肉变色。

肉末变色后，倒入甜面酱翻炒使肉末变色入味。

锅里倒入少量的开水，略煮，加盐调味。

鱼面煮开后，沥干水分，放入盘中。
将煮好的肉酱倒在鱼面上，撒上葱花，即可食用

最后编辑于：2017.12.10 14:54:57

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