红薯干是小时候的最爱

昨天去超市买了好多的红薯,想着深圳这种天气很适合晒红薯干所以就买的多一点。

做完中饭后我把红薯洗好放在锅里煮熟,把之前洗好的网子放在阳台铺好。接着把煮熟了的红薯一片一片切下来平摊在网子上

晒红薯干

记得以前最喜欢吃红薯干了,喜欢那种嚼劲,放牛的时候兜里放一把够吃一个下午了。红薯干是小时候的味道,是那个时候最容易得到的零食。

其实,不同品种的红薯,晒出来的红薯干味道差别挺大的。有一种红薯生吃起来很清甜,用来晒红薯干的话就会很好吃,至于品种名称我也不太清楚,反正就是很好吃。

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