意大利面太麻烦?那我教你一个非常好吃的中国面。
这个面我一周大概会吃个四五次吧,是我自创的吃法。
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准备材料:挂面(其他面条也可以)、番茄酱、鸡蛋;
做法:
1、烧水;
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2、把一整袋的番茄酱挤到碗里;
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3、在番茄酱里加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、水等材料之后稀释(稀释之后照片忘记拍了),稀释的程度就是不稠了就行,一切随缘;
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4、平底锅内倒油,少放一点(另外一个锅);
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5、这个时候水应该已经开了,把面条放进去(什么面条都可以,我是爱吃挂面,易储存,煮起来还快);
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6、这个时候油锅应该差不多热了,把稀释好的番茄酱倒进锅里,并迅速搅拌;
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7、油锅里的番茄酱冒泡之后打个鸡蛋进去,再迅速搅拌,然后熬一会;
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8、熬番茄酱的这个时间面条应该已经煮好了(我用的是细挂面,非常容易熟),然后关火;
9、番茄鸡蛋酱好了(铲子划过有纹路就可以了)之后,把面条夹进锅里搅拌、搅拌、多搅拌几下,搅拌均匀之后盛盘就大功告成啦;
10、其实只是我说的繁琐,每个步骤都是几秒钟的动作,做起来特别的快,哪怕你是第一次做饭都可以做的很好,相信我,学会这道面,即使没有外卖的日子你也不用吃泡面度日!