太乙的巷子没几个，蒋师烤肉东走，一条小路连着沙场村，两旁杨柳依依，过桥听涛，能见村舍鸡鸭，绿田炊烟。这是好的所在，烦乱喧嚣中的宁静那么难得。
巷口几家门店有我常去的小馆，蓉蓉餐厅的面食做的好，老板夫妇本分经营，日子平淡。进去后，爱吃他家的油泼面，或扯面或棍棍。饿得狠了直奔厨房说，嫂子，来碗面，多扯些。
好，嫂子应着，拿起盘好的面，在案板上biangbiang地摔起来。火炉沸腾，扔面煮熟，捞出撒上葱姜蒜、盐、鸡精、辣子面。烧好热油浇得四溅飘香，端上来时，我已剥好几瓣蒜，筷子抄着涎水都流了。
常去了，熟识了，就聊起这条巷子没先前热闹。这地太僻，学生嫌远。嫂子说。
之前汇成广场刚建时，工人坐的满当，一人一碗面，吃饱后悠悠燃着烟，喝着面汤拉话。后来工程完毕，复归平静。
这巷子原先人流不少，挨着后墙常有学生翻过来，西走有羊蝎子火锅、重庆鱼庄、桥梓口泡馍，一过蓉蓉餐厅就是街道了。夏夜里灯光照亮，杨柳枝条下常有人吃串喝酒，只是后来渐渐冷清。先是鱼庄转让关店，后羊蝎子、泡馍馆转让，一直未变的剩下不多，蓉蓉是其中一个。
能维持住，嫂子说，这店开了有十年了。
有时候去能碰到他两口开饭，嫂子停下碗去后厨忙，大哥让尝下自家饭。我一看，不知是啥，大哥说了几遍，我才听懂，是老哇撒。
我以为是疙瘩汤，搅了疙瘩，炒了西红柿加汤煮沸，边下疙瘩边搅，煮熟了淋上蛋液，放上鸡精、咸盐、淋上香油撒把香菜齐活。但老哇撒做法不同。
朱司令也爱去蓉蓉，以前常聚时，要上木耳炒肉片、生氽丸子汤、家常豆腐下酒，喝得多了最后点了水饺垫肚。有一日突问嫂子，能否来份老哇撒。
嫂子犹豫了一下，随即说可以，便向后厨忙活起来。我起身跟进请教，才知道了做法。
老硅撒不同搅疙瘩，是把面和稀，筷子挑起成黏稠鱼鱼，把水烧沸，一块块挑入烫熟，搅开了把炒好的香菇、青菜、西红柿等并汤汁一起倒入。放入调和调味出锅，满满一瓷盆，香喷喷的。
老哇撒上来，朱司令我俩一碗碗喝下，酒后暖胃，再合适不过了。
下山上课后，常去朱司令家里叨扰，老同学也在附近，就一起相约吃酒。他酒量没朱司令我俩好，一瓶啤酒脸就红了，我俩也不强求，酒后他便引我俩去一门店，点了份老哇撒。
碗盛上来，满满一盆，是毛血旺的量，我仨便一人一碗地不停，吃到胃涨肚圆，方才罢了。
那段时间，朱司令一人守家，老同学与爱人两岸守望，俱有些寂廖与苦涩。相约一叙吐倒苦水，一切烦怨随酒随风，温暖心田的除了慰藉话语外，就是这碗老哇撒了。
这是苦人的饭，是醉鬼的饭，是他乡的饭，暖暖的、淡淡的、香香的......
