俗话说：好吃不过饺子🥟，舒服不过倒着。
过去，寻常百姓家想吃上一顿水饺那都是奢望；
只有逢年过节或来人去客才能上餐桌的美味佳肴。
现在，随着人们生活水平的提高，各种馅料的水饺
已成为家常便饭。
特别是北方，对饺子更青睐有加。
立冬吃饺子，冬至吃饺子，小年吃饺子，大年三十晚上吃饺子。
水饺的民间传说也不少，
因为水饺的形状似耳朵，所以有冬至吃水饺，耳朵冻不掉。
又形似元宝，包住幸福美满跑不掉。
人们出远门，都要包上一顿水饺，
祝福一路脚顺🦶，平安归来！
人们更是取馅料之寓意，
芹菜馅的——勤劳之意，勤财。
白菜馅的——百财之意，百财。
韭菜馅的——久财之意，久财。
香菇馅的——鼓财之意，鼓财。
大年三十晚上的饺子，
里边包上硬币的，吃到者，财源广进。
里边包上红枣的，吃到者，招财进宝。
里边包上核桃的，吃到者，挑金选银。
里边包上栗子的，吃到者，立刻发财。
总之，都是人们对美好生活的一种向往。
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