近日，几位朋友相约自驾去云南西双版纳。彩云之南、孔雀之乡、热带雨林、植物王国这些美好的旅游词汇深深地吸引着我们对这片神秘美丽热土无限的向往。几天时间里，从成都至昆明经版纳到磨憨过毕节穿织金走泸州行自贡，往返六天一路行程近四千公里。其美景美食让我流连忘返，记忆美好，可谓快乐之旅、休闲之旅，遂欣然记之以作纪念。
美景如画
“轻车自驾游风景，景美停歇任君行”。这次云贵川版纳之行，先后游览了高原名珠一一滇池、西双版纳五A景区中科院植物园、景洪勐泐大佛寺、中老边贸口岸磨憨镇、天下最美溶洞贵州织金洞等景点，一池一园一寺一镇一洞成为这次自驾旅游亮点，这里，仅记叙一池一园一洞美景。
滇池
滇池恐怕算得上天下最大的“池子”吧，《华阳国志》：滇池因‘下流浅狭如倒流，故曰滇池’。数千万年前的造山运动，造就了到唐宋时500多平方公里至今仍有300平方公里水面的高原名珠，是当之无愧的西南第一大湖。滇池之美在于静，水平如绸纹丝不动，如‘潭面无风镜未磨’一般；滇池之美在于柔，似有不胜其重之感，颇有‘娴静似娇花照水，行动如弱柳扶风’的柔弱美；滇池之美在于净，有种单纯明净之美。颇有‘逢郎欲语低头点，碧玉搔头落水中’的如花娇羞，更有‘倚门回首却把青梅嗅’的多情婉转。
植物园
中国科学院西双版纳热带植物园，国家AAAAA级旅游景区，是中国面积最大、收集物种最丰富、植物专类园区最多的植物园，也是集科学研究、物种保存和科普教育为一体的综合性研究机构和风景名胜区。保存着大片的热带雨林，有引自国内外近万种热带植物，分布在棕榈园、榕树园、稀有濒危植物迁地保护区等35个专类园区。西双版纳没有冬天，而植物园生机勃勃的景象带给心灵的永远是春天的温暖。进入园区，聆听天籁之音，欣赏美好夜色。游廊曲桥、风亭月榭、远山近景、飞瀑流水、花香鸟语、蜂蝶嬉戏……仿佛到了“世外桃源”，让身心得到最原始的放松。多姿多彩的民族风情，神秘精彩的雨林传说，别出心裁的科普活动，让我们感受自然之美的同时，也能从中领略到“寓教于游，寓游于教”的科普旅游乐趣。
织金洞
织金洞位于贵州省织金县官寨苗族乡，距省城贵阳120公里。现为国家地质公园、国家自然遗产、国家AAAA级旅游景区、世界地质公园。织金洞被评为“中国最美六大旅游洞穴”之首；“中国最美的旅游胜地——“中国十大奇洞”之首。中科院下辖的《中国国家地理》等国家级地理研究部门也给予高度赞誉，称其为“中国溶洞之王”。谷牧副总理欣然题词“此景闻说天上有，人间哪得几回游。”中国作家协会副会长冯牧有诗曰：“黄山归来不看岳，织金洞外无洞天。琅嬛胜地瑶池境，始信天宫在人间。”二牧之词被认为是赞咏织金洞美景的绝唱。织金洞已开发的洞厅47个，洞厅最宽处173米，一般高50-60米，最高达150米。最美的景观是洞中三绝：一是珠玑点缀的“霸王盔”，神奇阳刚，堪称宫中一绝。二是石笋群“灵芝山”，万朵灵芝生机勃勃，叠砌而上，与洞顶华丽的石帷相缀，乃洞中又一绝。三是奇绝国宝“银雨树”，花瓣环绕而上，豪壮挺拔，秀逸精致。洞中三绝把广寒宫的美，把织金洞的美推到了最高点，可谓自然的大写意、大手笔。难怪人们赞叹：“游织金洞，唯广寒宫为冠。
美食如斯
版纳之行，也是美食之行，几位朋友都是“好吃嘴”，谁负责酒店景点联系、谁负责安全驾驭前行、谁负责美食搜询衍接，一路上分工合作，有条不紊。麻辣的川菜、酸辣的黔菜、香辣的滇菜、独特的傣菜让我们大快朵颐、大饱口腹。这里，仅记叙我们在景洪市傣寨、昆明市陈纳德将军食堂、中老边贸小镇磨憨吃的几道美食以飨诸君。
风味独特的傣寨美食
我们去景洪市傣寨美食城品尝了很多风味独特的傣寨美食，傣族菜是云南傣族人的特色菜，特点是口感酸辣、清淡开胃，烹制时不勾芡。选料也很独特，除了云南当地品种繁多的菜蔬，珍贵的菌类，不少菜苔、昆虫等都能入菜。傣寨美食很多，诸如酸甜糯软的傣族菠萝饭、酸辣开胃的酸笋煮鱼（鸡）让我们味蕾大开、满嘴生香，皮黄骨脆、香辣可口的五香烤傣鲤 、肉质细软、干而不燥的火烧干巴更是让我们筷子翻飞、大快朵颐。其中一道香茅草烤鱼美食给我们留下了很美的回忆。香茅草烤鱼是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴，也是地道传统的一道傣族风味菜肴。主要材料有罗非鱼，辅料有葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽。由于做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。其做法是把新鲜罗非鱼鳞片去掉，用刀划开鱼腹，去掉肠肚杂物洗净。将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细，与盐拌匀。把佐料放进鱼肚子里，将鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在火炭上烘烤。待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右，即可食用。由于罗非鱼肉鲜甜少刺，细腻嫩滑，深受人们喜爱。在碳烤的过程中，填入鱼腹中的香料与肉香完美融合，使得香茅草烤鱼味道独特，具有香、酥、鲜的特点，极能增进食欲。
酸辣可口的边贸美食
磨憨位于云南省最南端，与老挝磨丁口岸接壤，是我国通向老挝唯一的国家级口岸和通往东南亚最便捷的陆路通道。在这个美丽的边贸小镇，我们品尝了一顿味道鲜美的边贸大餐——蒸汽石锅鱼。相传在乾隆年间，乾隆皇帝微服私访至云南抚仙湖，偶遇一老者以草帽为盖、石锅为底烹煮出了鲜美味佳的石锅鱼，颇具奇、怪、珍、味、妙特点，石锅鱼因此成为云南的一道名吃。此技法承传统之理念，袭火锅之特色，融烤敦之技术，效独特之工艺，无须明火而成美味。鱼鲜入锅、柠檬调酸、清香满口、蒸汽缭绕、酸辣开胃，大口吃鱼、大口喝汤，连呼过瘾。吃罢鱼肉，再来两碗参和着腊肉、土豆、豌豆、胡萝卜丁的铜锅闷饭，顿时肚儿撑得浑圆。
别具一格的祥云美食
久闻昆明别具一格的祥云荟馆美食，到此是定要远寻而食的。祥云荟馆位于陈纳德将军与陈香梅女士夫妇及飞虎队在昆明时的办公大楼——飞虎楼，系祥云街和宝善街交叉口。为欧式风格的五层洋房，与张冲故居“仁和祥宅院”隔着宝善街。抗战时任中国空军委员会秘书长的宋美龄建议，由美国空军飞行教官陈纳德组建“中国空军自愿援华航空队”援助中国对日抗战，该航空队选用迪斯尼公司设计的“飞虎”为大队标识，代表着勇猛，成功，胜利，因而命名飞虎队，在对日空战中，飞虎队战绩辉煌而享誉世界。 因飞虎队租用该楼作为开办民用航空公司而得名——飞虎楼。 2006年，该幢楼房被昆明市人民政府公布为“昆明历史文化遗产保护建筑”。现在的飞虎楼已经成为一家以“飞虎队”为题材的主题餐厅，祥云荟馆由此得名。欧式的洋房、雅致的庭院、怀旧的照片和老物件，无处不透露出那个年代的韵味，让人思绪回到那沉甸甸的历史中。餐厅门面不大，但进去后别有洞天，老昆明的庭院式古楼，环境古朴清幽、很有意境。这儿出品地道的云南菜，菜品种类丰富，色香俱全、非常好吃。汽锅鸡、牛干巴、过桥米线、茴香炒饭、酸汤肥牛、红烧小黄鱼都是店内名菜。
