红烧带鱼

1.带鱼洗净切段，用厨房用纸吸干水份，裹上面粉。

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2.锅内中火炸至两面微黄。

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3.一次不要炸太多，炸好的捞出放一旁。

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4.锅内重新放油，姜，蒜，下炸好的带鱼块。

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5.放生抽，老抽，蚝油，盐，白糖，水，盖锅。

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6.大火五分钟左右，加入蒜叶，出锅。

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