爱心菜

咸与姐姐、弟弟去五丰对面的豪渝火锅吃饭。回家后吐槽吃饭时的无奈,说四周全是等着翻台的眼睛盯着他们,三个人只好草草吃完离场。

我呵呵笑起来,想起汪曾祺写他的朋友朱南铣,家里有矿,在上海开钱庄。朱南铣最讨厌在吃饭时有人在后面等座。有一天,他和几个人快吃完了,后面的人以为这张桌子就要空出来了,不料他把堂倌叫来:“再来一遍!”_把刚上来的菜原样再上一次。

我便安慰咸,下次你就大气些,遇上如此情景,也喊服务员“再来一遍”。

做生意做到如此热闹,看来火锅是一定好吃,骗神骗鬼骗不了人嘴。味道,是最真实的愉悦。我如今也堕落到追求自己喜欢的美味中,早已忘记儿时祖父的训教:君子远庖厨。

有朋友说,难得看到你不写吃的文字。是啊,当下满眼都是标题党和鸡汤文字,全不真实和不接地气,唯有吃才是人实实在在的需求。

吃,当然不是各种短视频里的美女大张两片朱唇,把圆鼓的鱿鱼头塞进去。我鄙视这样的行为,不懂现在的人都怎么啦?为了金钱可以如此作践自己。

食是天性,可不能如动物般仅以裹腹。食有文化,食有情感。普天之下有八大菜系: 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。回族人喜欢吃牛肉忌食猪肉;维族人爱吃馕,爱烤羊肉串;藏族人多食糌粑,喝酥油茶。四川、湖南人嗜辣,上海人喜甜,山西人好吃醋。这些便是百花齐放的饮食文化。

兄弟常约我吃饭,定会选一两样我最喜欢的菜。偶尔我得奉承两句,夸兄弟为人大方,兄弟也是实在人,说他本性小气只是对我大方而已。这样的美味注入了兄弟情义,味道可不寻常。

美食里有友情,美食里更有爱的味道。含有爱味道的美食,大家都有见过,每至新年,朋友圈全是晒年夜饭的图片。各家年夜饭可谓缤纷,有平民款、有土豪款、有菜鸟款、有大厨款,不过浔城年夜饭饭桌上居然有螃蟹让我大开眼界。不管是什么样的年夜饭,美味里绝对饱含了一家人彼此间深深的爱意。

美食里藏深爱,我有见证,咸妈牌美味图片。咸将回家,咸妈定会早早打算,咸一回家,咸妈便会把各样美味做出。

看到咸品尝妈妈准备的美味,我羡慕得会大声问“我的妈妈在哪里?”

亦或问咸妈“你大儿子的呢?”,咸妈瞪着眼睛横着我说:“我生不出你这般大的儿子。”

玩笑归玩笑,美食给儿女大概为人父母的都会,美食敬老父老母的不见得人人能做到,这样不孝顺人我也是见过的。

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