《禅悦花草茶香》----花草茶的制作(三)

二十一、甘草茶:

1、准备甘草6克、金银花6克、冰糖适量。

2、将金银花与甘草放入清水中浸泡片刻。

3、再将金银花与甘草放入茶壶中,加水煎煮8分钟,倒入杯中,调入冰糖即可饮用。

小贴士:1、甘草别名甜草根、蜜草,甘草喜生长于干燥的草原、向阳的山坡、富含钙质的沙质土上。

        2、甘草号称“中草药之王”,甘草性平,味甘,功效为补脾益乞,清热解毒,祛痰止咳,调和诸药,用于脾胃虚弱,倦怠乏力、心悸气短,咳嗽谈多,还可以缓解药物毒性。

二十二、决明子茶:

1、取1小茶匙决明子放入杯中。

2、以白开水冲泡,如沏茶一般。

3、过20分钟,其水由淡黄色逐渐加深,饮之有香味付出。

4、喝到三分之一时即加开水,则色呈深贡,浓如琥珀。

小贴士:1、决明子茶非常适合现代人长期饮用,它具有清肝明目的作用,对长期对着人尤其有效。同时它还具有降血压、降血脂、调节免疫力的功能、治疗便秘等作用,正在减肥的朋友千万别错过。

2、决明子不适合脾胃虚弱、脾虚泄泻及低血压等患者服用。

3、决明子加菊花、枸杞和冰糖一起冲泡,味道将更为怡人。

二十三、玫瑰蜜奶茶:

1、准备3-5克玫瑰花、蜂蜜适量、炼乳适量、1个红茶包。

2、将红茶包与玫瑰花置入茶壶内,以300毫升的热开水冲开。

3、待花茶泡开后,加入适量蜂蜜。

4、最后加上炼乳即可饮用。

二十四、金盏花茶:

1、用热水温热茶壶、茶杯,之后将其沥干。

2、取出3-5克金盏花干花,装入温过的壶中,缓缓注入500毫升的滚水,金盏花香随之飘散开来。

3、放置约3分钟后饮用,回冲第二次约要静盖7分钟,第三次大约要静置10分钟。

4、也可以先放入滚水,再放入金盏花,这样能保有金盏花的颜色,也比较耐泡。

5、金盏花茶清香袅袅,饮来甘中微苦,可加蜂蜜调和。

6、将金盏花与紫罗兰一起煮来喝,还能改善便秘。

小贴士:金盏花又名常春花,金盏花的花瓣冲泡的茶呈美丽的金黄色,有发汗作用,在感冒发烧时饮用可缓和症状,里面的苦味质可帮助胆汁分泌,活化肝脏,金盏花茶对于皮肤发炎也有一定的效果,可当作化妆水敷在太阳晒过的皮肤上,或是用来泡澡,促进新陈代谢,净化身体;另外,还可预防口臭。

二十五、欧石楠茶:

1、取15克欧石楠干花,放到茶壶中。

2、在茶壶中倒入适量的热开水,并盖上盖子泡15分钟。

3、等茶泡开后,可以加入适量蜂蜜,味道酸酸甜甜的。

小贴士:欧石楠能利尿及促进肠蠕动,帮助消化,加速排除体内污废物质,具有养颜瘦身等功效,若以欧石楠泡澡,对关节炎和风湿痛等疾病也有缓解的效果。

二十六、柠檬草茶:

1、将300毫升热水倒入茶壶中。

2、再加入山楂干1匙和丁香2粒。

3、最后加入柠檬草1匙到茶壶中,煮沸约3分钟.

4、加入冰糖,用调匙充分搅拌均匀至冰糖融化。

5、将煮好的花茶倒入杯中,加入适量切丝橘皮。

小贴士:1、柠檬草原生于印度,又称“柠檬香芽”,是泰式料理中不可或缺的香料,现在主要被用来当茶饮用以帮助消化。

2、用柠檬草泡茶,最好先用手轻揉那些切成1-2厘米的草段,使香味更易泡出来。

3、柠檬草茶能清理肠胃,早上喝能排除肠道的残余废物,促进新陈代谢,使人神清气爽。

二十七、姜茶:

1、把10克姜洗净之后切成片。

2、将姜片与5-10克茶叶及300毫升水一起煮滚5-10分钟。

3、滤去渣滓及茶叶,加30克红糖搅匀后饮用。

小贴士:1、生姜具有多种活性成分,能解毒消炎、祛湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。

        2、感冒的时候用生姜和红糖一起煮姜茶喝,可以治疗感冒的各种症状,同时姜茶还可以通便,让你精力充沛。

二十八、锦葵茶

1、将锦葵花放到茶杯中,注入凉水。用凉水包出的锦葵茶颜色更为鲜艳,可以让你多欣赏一会儿。

2、用凉水浸泡时,浸泡时间为5-10分钟。

3、可以加入柠檬汗,用柠檬的清香融合花的温柔芬芳,当然色彩变化也是一种享受。炎热的夏天,可以用不同颜色的锦葵茶做出美丽的冰块。

小贴士:1、锦葵素有“花茶中的魔术师”之称,因为它的颜色多变,还可以加入菩提叶、薰衣草和薄荷,使味道和颜色更为丰富,同时香气和口味比较清爽,

适合不接受浓烈花香味的人。

        2、锦葵茶具有镇静、防高血压、促进消化、调理肠胃、利尿、舒缓便秘的效果,还能消除眼睛疲劳,对呼吸道保养也有疗效。

二十九、紫罗兰茶:

1、将紫罗兰2朵、菊花3朵置入冲茶壶内。

2、冲入热开水300毫升,在茶壶内闷约4分钟。

3、加入柠檬汗10毫升,适量冰糖及柠檬皮,用调匙充分搅拌均匀即可。

小贴士:1、紫罗兰是多年生草本植物,花朵是紫色的小花,颜色很漂亮,在欧洲,紫罗兰象征两情相悦,很受情侣们的喜爱。

2、神秘高贵的紫罗兰茶,花香淡雅,口感柔和,在冲泡过程中会发生奇妙的色彩变化。开始茶是浅紫色随后会变成浅褐色,如果滴入柠檬汁,颜色会渐渐由浅蓝变成粉红。

3、紫罗兰茶可以缓解咳嗽、感冒的症状,有治疗便秘的功效,对呼吸系统有保健的作用,对吸烟的男士很有帮助。

三十、灯笼花茶:

1、在茶杯中放一片苦丁茶,可以增加这道茶的苦香。

2、再在杯中注入热开水。

3、接下来放入四朵灯笼花,并盖上杯盖闷5-7分钟即出苦香味。

小贴士:1、灯笼花花形肥大,所以在泡的时候要选用大一点的茶壶或茶杯。

        2、据《黄帝内经》记载,灯笼花对肾病有治疗作用,另外灯笼花还有祛火驱毒,治青春痘和无名肿痛之功效。

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