山城外
山城外是一家新开不久的重庆餐厅。最有特色的菜是酸菜鱼,号称天下第一鱼。至少,是金楠天街最靓的仔。
家里有两个爱吃鱼的人:老婆和女儿。来这里吃过一次后就挪不动腿了。老婆怀女儿的时候,老丈人每天变着花样给老婆做鱼吃:酸菜鱼,麻辣鱼,清蒸鱼,小煎鱼……鱼头,鱼排,鱼肉,鱼汤……老婆就此爱上了吃鱼,几达无鱼不欢的地步。我严重怀疑,她的前世是一只嗜鱼的猫。
不知是不是受了外公和老婆的影响,女儿小淇自出生就天然和鱼亲近。当然,最亲近鱼的是她流口水的嘴。陪外公去钓鱼,我常常笨手笨脚,半天钓不上来一条,于是兴致缺缼。而老婆和女儿似乎遗传了外公,眼到手到心到,水动浮动心动手动,信手就是一条,欢呼雀跃之余,享受着自已的劳动成果,l口舌生香,眼中放光。老丈人说:多吃鱼会变聪明,小淇深信不疑,不知是鱼的幸运还是不幸,反正为聪明做了最后的贡献,小淇笑嘻嘻地说,它七秒的鱼生,是伟大的。
周日中午的山城外,已经人声鼎沸。我们去的时间刚刚好,再晚一点就要排队等候了。长相清秀笑意盈盈的小美女引导我们进入了靠里的卡座。穿着一身亮白职业装的小帅哥已到了跟前,笑容可掬:先生,可在这里扫码点餐。第一次可送甜点。
老婆对小帅哥说这是第二次来山城外了,让他拿餐谱来。小帅哥立即变成法般拿出了平板电脑递了过来。小淇将小脑袋凑了过去。娘儿俩开心地指指点点。
保留节目是菠萝烤肉。蜜雪冰淇淋。主菜由酸菜鱼换成了麻辣鱼。我蹩了蹩眉。娘儿俩由无鱼不欢,演化成无辣鱼不欢了。我的肠胃不好,吃辣就会肚痛。她们开心就好。我舒展了眉头。
自第一次吃了菠萝烤肉,小淇即念念不忘。三串烤肉一上来,小淇的魔爪就伸了过去。淇妈赶紧挡住:消消毒,消消毒,不着急。
消消毒,就是拍拍照。遇到好吃的菜,小淇妈通常都会从各种角度拍照留影,无他,留下纪念是其次,琢磨着自己把它做出来才是她最大的兴趣。
在小淇快眼中着火,口中流涎时,淇妈终于拍照完成,小淇迫不及待大快朵颐。我也当仁不让。猪肉肥瘦适宜,烤得肉质软糯,搭配上菠萝的甜香清爽,确是难得的美味。橙玉金钩果馥盈,玉瓤脆质醉人魂。反正我是陶醉了。
满满一盘麻辣鱼端上来时,我已看不见鱼,只看见满盆的红辣椒,火辣辣热腾腾,像喷薄而出的岩浆,将娘儿俩欢欣的脸映出彩云来。
鱼肉质鲜嫩,爽利中带着火热,淇妈食指大动,平常少吃米饭的人,竟然叫了满满一碗,她对辣鱼,是真的爱了爱了。
也就周末有时间好好陪陪娘儿俩,吃她们喜欢的美食,沐浴冬日暖阳,让光和暖从我的掌心传递到小淇的掌心,再传到淇妈的掌心。
世界慢下来,多么美好。