现在虽然是春天了，但我们的冬衣还没法这么快脱去。老人们也常说要捂三月秋九月，因为过快的脱衣可能会生病的哦！春天做点羊肉汤面同样也是一种不错的选择呢！早上能吃上一碗热腾腾的老家羊肉汤面，胃口暖和，心中更暖和，这种滋味别提多舒服了。
羊肉本来就是温性食材，同样也是进补的美味。羊肉的肉质非常细嫩，胆固醇含量甚至比牛肉还要少，最为重要的是羊肉属于易吸收的肉类，经常食用羊肉不但能促进新陈代谢，而且还能提高免疫力呢！而羊肉汤面更是养生一绝，难怪《外台秘要》记载，羊肉汤有不错的补虚的效果！春天，女儿最爱的早餐，我家一周吃3回，养胃还抗饿，每次都喝2碗。
现代人们的工作和生活压力都很大，每天都要为生活四处奔波。为此我们更需要在饮食上多加注意，来保证我们的营养均衡和提供足够的热量供应。今天给大家推荐的这道老家羊肉汤面就是一款非常不错的选择，一家人端着热气腾腾的羊肉汤面，这种温暖的感觉还是挺棒的。春天，最适合孩子的懒人早餐，肠胃好易消化，常吃孩子体质好！你也来试一试这道营养美食吧！
【老家羊肉汤面】
制作配料：面条1把 西红柿1个 香菇3个 土豆1个 豆腐1块 养肉1小块 生姜2片 生抽2勺 香醋3勺 老抽半勺 蚝油2勺 盐2勺 香菜适量
制作方法：
1、土豆去皮切成小块；香菇焯水切成薄片；自己喜欢什么蔬菜就可以搭配什么蔬菜；
2、西红柿开水烫几分钟，去皮后切成小块；豆腐切成小条；
3、羊肉切成薄片，生姜切成薄片；我这里用了自家的羊肉，味道特好吃！
4、锅内加入适量植物油，放入生姜片、养肉片翻炒至变色；加入2勺生抽、半勺老抽、1勺香醋翻炒均匀；
5、再倒入土豆块、西红柿，加入2勺蚝油，2勺盐翻炒均匀；
6、加入足够的清水，大火煮开，转文火煮10分钟，直到土豆煮熟即可；然后放入面条煮开，煮2分钟左右；最后出锅之前，再加入2勺香醋、适量香菜即可出锅；
7、早餐来一碗这样的面条，养胃又扛饿，孩子体质更棒。羊肉性温，孩子吃增强体质是不错的选择，趁着夏天的到来，可以多吃些。我家孩子特喜欢这样的面食，一个星期至少吃3回不嫌多！
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