自从听说有海底捞会进驻岳阳步步高广场，女儿从去年就开始期待，她经常在网上关注他们的消息，时不时就会在我面前安利海底捞的各种好，我倒是不以为然，哪里的新馆子开业不都是吃货成堆，我不喜欢凑热闹，不喜欢下馆子，觉得还是自己在家里随便弄几个小菜吃得舒服。听女儿说开业有一阵子了，天天火爆，但她学习很忙没有时间去，终于等到五一放假，4月28日晚带女儿去的时候人特别多，排了一个184号，热情的服务生说是要等2个小时，旁边的等位座已经爆满，他建议我们先逛逛再来，还非常贴心的记下我的电话说到时候通知我，考虑到要晚上八点多才能吃饭，我改变主意了，女儿虽然有点想坚持，但是怕饿得不行也就顺了我的意思改吃烤肉了事，八点多钟服务生还真打电话来通知有位置了，可我们已经吃不下了。
明天又要进入紧张的学习状态了，一个星期无休的高中专业生可是够辛苦的，为了弥补前两天没有吃到海底捞的遗憾，我们今天上午早早的就出门了，到达目的地的时候还只有10:30。这时，店门口只有寥寥无几的两个人，里面还在进行整理没有进一个人，本来想拿了号下去逛逛12点再来，结果服务生说我们今天是两人桌的第一号，建议我们等等先吃了再逛，12点是人最多的时候，店里不会留位，有号如果叫过了会有优先但也不能保证马上就有，这一号可是一叫就过的，我们决定等等先进去吃了再完成其他任务。服务生招呼我们坐下来马上给倒酸梅汁，还贴心的问如果不要冰的可以给我们换常温的，接着又送来一碟零食，当时我不小心把自己带的袋子弄倒了，服务生马上帮我捡起在凳子上放稳当，不到两分钟又有一位笑容可掬的姐姐递上热毛巾，这服务感觉是暖暖的。见旁边桌上有的在折千纸鹤，有的在下跳棋，我才注意到每一个等待的小桌上都有跳棋和折纸，上面还特意提示:折一只纸鹤可以抵0.5元，最多可以抵30元，下棋和折纸让枯燥的等待变成一段有趣还有利可图的时光，酸甜可口的酸梅汁和又脆又香的零食让等待的过程显得有滋有味，商家这可是用心在做的，平时用餐等号除了玩手机就是焦急的晃来晃去，总感觉等待的时间太漫长，在这里却感觉等待也很美好。
11点就陆陆续续有人进入餐厅，我们刚落座就有服务生递上水果，倒上我们喜欢的饮料，并提示饮料是无限量添杯的，在女儿点菜的间隙，那个递毛巾的姐姐又出现了，又是每人一条热毛巾。菜还没点完，服务生会先问你锅底点好了没有，然后很快就先上了锅底，菜也上得很快，等菜上齐后，服务生会帮你把菜下好，并提示你虾滑至少煮三分钟，牛肉至少煮五分钟……用餐期间给你的感觉是，你需要的时候，总有人出现在你身边，而不需要你去摁响服务灯，你不会听到服务生的“对不起，等一下就来”。当餐厅里人满了，火锅升温的时候，你会看到有人拿着空调遥控器适当调低室内冷气的温度，不会感觉有平时吃火锅的那种热汗淋漓。即使是小朋友吃火锅也不用担心会弄脏衣服，那里每人准备了用餐兜肚，戴眼镜的顾客会给你准备擦眼镜的湿巾，就连去洗手间的路上都有人引导，洗手池边会有人给你示范手放到什么位置才会感应出水，洗手台的镜子前还备有棉签等小物品，一切都想的是那么周到。
因为女儿事先是做足了功课的，她点的虾滑，牛肉，鱼片，新西兰羊肉等都是海底捞的招牌，果然都是嫩滑可口，挑战味蕾的美食。吃到一半的时候，看了女儿的菜单，我加点了一个芒果糯米饭，我的习惯是中午总是要来点主食的，以为也会很快上来，结果快吃完了还没来，我问服务生，他说这个芒果糯米饭准备的时间是长一些，要开始点就好了。正当我准备说要是没做好就不要了，话还没出口他却先说道，我帮你退了吧！我当时一愣，不用去厨房看看做好了没有吗？平时在餐馆吃饭催菜说再不来就不要了的时候，服务员不都会说已经做好了吗！这里果然是与众不同，正在我纳闷的时候，那个递热毛巾的姐姐又来了，看见我们桌上沾了汤汁的毛巾说，给你们换一条毛巾吧！又递给我们每人一条干净的热毛巾。芒果糯米饭退了，没有吃到感觉却是香甜的。
从餐厅出来的时候，手上还留有热毛巾的余温，此时的餐厅外面已经人气满满，女儿望着我心满意足的样子说，我说的没错吧，海底捞味道好吧！味道确实独具一格，贴心的感觉让菜品更令人回味，这里，我一定还会再来。
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