浓浓情怀“大锅饭”

      “山西·高平己亥年神农炎帝民间文化庙会大锅饭开锅喽......”伴随着主持人清脆的嗓音,“同吃大锅饭”活动正式开启。高平市神农镇炎帝寝宫、炎帝中庙、庄里村三个庙会点共开设了15口大锅,当地的群众和来自各地的游客纷纷来感受大锅饭的气氛。

       一位神农镇的退休老教师皱着眉头、神情呆滞的回忆说:“相传记载中,炎帝的女儿嫁到了朴村,每年天旱的时候,它们都要来羊头山求雨,因为路途比较遥远,人又多,于是县里下了文书,让我们这里做上大锅饭,接待他们,这就是大锅饭的由来。大锅饭呀是神农镇延续多年的传统,表达了祛病消灾的美好寓意。”

       大锅饭颇具地方风味,在我们高平就不得不尝尝我们的特色面食:碱面面、杂粮面、两和面河洛、酸菜黑圪条,这次活动可以让大家感受一下我们当地浓郁的风土人情。


      到了饭点,群众和游客纷纷自觉的排起了长队,大家交头接耳,不时的传出一阵阵欢声笑语,孩子们在旁边嬉闹着。有个小朋友在人群中串来串去,脸上洋溢着灿烂的笑容,还不停的喊着“妈妈,妈妈,快来,快来,”我突然记起了小时候,最喜欢呆在人多的地方,特别的热闹,一堆人在一起聊天说笑,尤其是庙会的时候,虽然在人群中推推嚷嚷,但是叫上小伙伴一起买好吃的,一起玩耍,再掏掏口袋里和爸妈要的几毛钱,就幸福的无语言表。玩够了就和相亲或者小伙伴一起手拉手相跟着走回了家,一路上蹦蹦跳跳,谈论今天见到的新鲜事,一会儿你追我敢,仰头大笑。儿时的快乐简单又让人向往。每次见到这种热闹的场景,尤其是面对这么多朴实的相亲的时候小时候的记忆就会零星、片段的闪现出来。


       “如果真有一台时光机,你会选择重回过去还是会去未来看看?”小时候的快乐很简单,那是一种纯真的、美好的快乐,天真无邪,无忧无虑;长大后的快乐很不简单,那是一种痛并快乐的情绪,快乐中带着淡淡的感伤。我想,我想重回记忆中的时光里去看看,看看那弯弯曲曲的蜿蜒小道;看看儿时一起在野地里捉迷藏、过家家的玩伴;看看记忆里父母忙碌,没人照看的我走到谁家吃到谁家住到谁家的邻里相亲,那种感情纯洁质朴、安心踏实。现在一家家紧闭的大门,像一颗颗裹得严实的心,谁也猜不透谁,谁也看不透谁,社会的进步就是这样,也许每个人都怕掉队,怕被远远的甩在后面,于是我们开始用一层层的同心圆把自己装了起来,像极了那个装进套子里的人。

       这次的大锅饭,让我们再一次找回了那种虽然闹哄哄却暖心不已的感觉,而且大锅饭的味道跟家里做的味道确实不一样,每次农村有孩子结婚要准备大锅饭的时候总会听大家说:“好久没尝到大锅饭的那种味道了,怀念,就想赶紧吃一回”。大家聊起记忆中的大锅饭,总会有人抢着说:“大锅饭上的河洛,杂酱面臊子好吃”。嗯...想想都有点流口水了。


       这次的大锅饭,大家可以开开心心、放放心心的大口吃起来,我们的食药员每天都辛苦忙碌的做好了当天的食品安全保障,从原材料的采购到加工都是经过他们层层把关的,而且参与食品的每一个人都是带证上岗的哦!尽情享受这一次的美食特色之旅吧!

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