今天终于收到店名修正通知,这意味着可以开跑了。
收拾好装备出发回书吧,一路上开始在脑子里一遍一遍过着回去要跑一遍的各个环节,设备的检查,预设的摆放,每款饮品的配方,每款饮品的制作流程,物料的摆放等等等等。
抵达书吧即开始检查设备:
1. 软件检查各项活动设置(新客户首单优惠,新店优惠券领用,复购优惠,满减活动,买赠活动);
2. 订单打印机连接,测试。
确定软件及设备没有问题后,走进厨房取出制作工具摆放好,开始把每个饮品制作一遍,直到打包完整,七杯饮品下肚,晚饭直接不用考虑,哈哈!
后续提前准备事项:
1. 预设酸奶机制作赠送活动酸奶;
2. 奶茶茶汤当天到店,提前制作放入保温桶备用;
3. 库存当天统计,对应调整软件库存.
2018集中做好两件事情之一,准备开跑!期待未来集中做好这件事,完善细节,提高效率,希望在前方,加油!