冬青树四季常青。老叶落下，马上长出新叶。（ green all the year round; it's called an ever-green tree;）
冬青树叶边缘有尖刺，可防止食草动物靠近，因此常被当做“篱笆树”，种在园子或地头。（prick the fingers; the leaves have sharp points or spines all around the sides and also at the ends; hedges）
冬青树顶的叶子没有尖刺，富有营养，常被欧美牧场作为饲料。（fodder plant）
冬青树皮加水在火上熬制，可熬出一种白色的黏胶。把这种黏胶涂在树枝上，可以粘鸟。
雌株冬青常与雄株冬青相伴而生。雌株夏季开百花，蜂蝶授粉后，结出红色果实，冬季才慢慢掉落。
寒冷的冬天，绿色的冬青叶子搭配红色浆果，是重要的圣诞节装饰品。
在基督教中，冬青多刺的叶子象征耶稣受难时头戴的荆棘，红色的浆果则象征耶稣前额的血滴。（xmas docoration - crown of thorns）
