因为寒假嘛，本来就是在家闲来无事的一天，想起之前朋友说妈妈做的可乐鸡翅很好吃，自己确实没有见过世面，没有吃过，又想着反正自己又是一个人在家，便想着自己尝试着做一下，不成想做的很好吃，瞬间自豪感拉满有不有，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，真的非常的简单，可以说是有手就可以做了。大家都可以尝试哟哟哟。
先是需要的主材就是中翅了，去超市买的时候可贵了23.8一斤，吓得我只买了7只，哈哈哈哈哈哈哈哈。然后简单的葱、姜、蒜需要基本的调味的。生抽和老抽也是需要的，毕竟还要提鲜和调色了，当然有八角和桂皮最好了（这两个辅料无所谓，个人观点）。最后就是需要一听可乐了。
第一步：中翅洗干净，切口方便更好入味。
中翅冲水洗净
用刀切口方便入味
第二步：加入料酒，生抽，老抽腌制入味，一般10到15分钟即可。
（料酒+酱油）腌制
准备大葱、葱、姜、蒜等配料，切块，切片。
大葱
葱姜蒜切块
第三步：放入锅中加入葱段，加水去除血味，煮至水全沸后捞起，用冷水洗净。
淖水去味
出锅清洗
第四步：锅中加少许油煎炸，至两面金黄（一个人在家也没办法拍照，图片省略）。
第五步：而后加入一听可乐，和各类配料，生抽、老抽、些许食盐，加盖文火微煮15到20分钟，等待鸡翅全部吸收可乐，即可。
倒入一听可乐（一半不会太甜））
吸收入味
出锅入碟
做出来真的非常好吃，就是各类配料的多少全凭自己鸡翅的多少添加了，有一点要注意就是可乐不要加的太多了不然真的会很甜，最好是半听可乐就刚刚好。欢迎大家一起尝试哟。
