烟火味儿

   吃饱喝足,又不困,便想起了写文。


   提前一天,约了朋友,买好菜品,准备下厨舞刀弄枪,实战满满~

   在这个到了饭点儿,三五好友齐奔饭店的时代里,自己在家开火变得愈发珍贵了起来。就像老一辈理解不了年轻人天天下饭馆儿一样年轻人总是不明白长辈们自己持刀做饭的那份执着。

   有人说,愿意自己在家烧饭的人总是有着一种莫名的情怀。

   朋友很喜欢安东尼,一个认真做菜用心写文的好男孩,还有陪伴那只没有嘴巴和表情的兔子。朋友望着它时,会跟认真的跟我说,因为它没有嘴巴,所以你有任何心事都可以跟它说,因为它永远也不会泄露你的秘密。

   我想,也许正是这个社会社会太缺乏安全感,造就了它的诞生。对了,我记得它叫不二。

   厨房做菜,卧室写字,心中有爱,脚下生风。这个有着满满爱的男生就这样吸引了无数少女的心。

   做菜,生活,烟火味儿的生活。


   奥尔良烤腿,提前一天用上满满的料腌上鸡腿,放入冰箱,脑补着出烤箱时喷香喷香的场景。这样的烤肉一定要腌满12时才够味,铺好锡纸,放好烤架,摆好鸡腿,200℃,20min,出锅装盘,满满的香像是止不住的要溢出生活,然后便觉得,再大的事儿也没什么,吃口肉就过去了。

   凉拌黄瓜,此生最不会做的许是凉拌菜了,总是不能很准的拿捏好佐料,要不出心中所想的味道,于是这道菜便随心所欲了起来。倒点儿生抽,黑醋,白糖,盐,至于多少的量,嗯,差不多就好,开心就好。最后千万记得加上点儿香油,这样整个日子仿佛都香喷喷了起来。放入冷冻室,开始炒菜,等到所有菜上桌,一盘待着丝丝凉气的黄瓜端上来,瞬间让闷热的夏天都有了些许凉爽。

   酱闷茄子,你这个茄子不错,入味儿了。刚上桌的它瞬间便得到了朋友的至高评价。滚刀切段,再给每块茄子划上几刀,入水。倒油,加姜,蒜蓉酱,翻炒,入茄子,加水,生抽,盐,闷上几分钟,出锅。

    耗油包菜,昨天晚上去超市看到耗油,就顺手带了回来。半颗包菜,按喜欢的方法切开,入水,打散。接着,倒油,加菜,翻炒,加耗油,少盐,鸡精,出锅。这是我有一个朋友特别执着的一道菜,自己在家做饭的日子里,顿顿必会出现。我想,在这个五彩斑斓的社会里,坚守一份执念,大概也算是独属于自己的一份心境。

   糖水荔枝,一不小心就熬到了天荒地老。荔枝剥壳,去核,清水洗净,入盐水,降火。放上奶锅,入水烧开,加糖融化,入荔枝,转小火。守在锅边看荔枝一个一个浮上来,很纯净的颜色。放入冰箱冷藏,期待着第二天午餐因为有它而加分。


   用最简单的食材佐料做最美味的菜肴,有些时候,简单生出极致,生活也一样,简单易出爱。就像那句俗语,真正的爱不是经历数不尽的轰轰烈烈,而且经得起平平淡淡的流年,然,这个世界上又有多少人止步于平淡,分手于世俗。

   一个厨房,两瓶冰饮,三四菜肴,五六佳话,莺莺暖语唠家常,不用担心因为吃饭时间久店家不开心,不用考虑应该点怎样的菜肴才合适,不用想着说怎样的话穿怎样的衣服才趁景,卸去层层端起来的气场,多些烟火气息,在这样的一个工作日里,两个刚刚失业的小伙伴突然便笑出了声来。再回想起前不久因为工作满满的负能量已然影响了生活的时光,便觉得没什么大不了,日子随性便好,不要着急,总会有适合自己的角落。


   工作为了好的生活,可因为工作,生活中出现了满满的抱怨,为什么不能终止,重新开始呢?这个工作真的让你觉得重要到离开了地球也会受影响了吗?还是这个工作已经让你精疲力竭,惶惶不可终日。

   放心吧,我想这个世界总有适合你的位置。前提是你要努力,就一定会幸福。电视剧里公主的生活让人心生羡慕,日常生活里满满的烟火味儿也一样是任何事都替代不了的幸福。

   有菜,有茶,有朋友,有烟火味儿,如此而已矣。

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