小的时候，我们总盼望着快快长大。然而什么是长大呢？是去年的衣服穿不下了？是自己会系鞋带了？还是……
每个⼈都会慢慢长⼤，从天真幼稚⾛向成熟；每个⼈的⼀⽣，也都会有⼀个转折点，那⼀刻，就标志着我已经褪去了幼稚——我长⼤了。
“长⼤”这⼀个字眼，相信我们都不陌⽣，有很多⼈认为，成长是⼀个很漫长的过程，⽽我认为成长只在刹那间。
那⼀次，是在我刚刚上三年级的时候，那时寒假，奶奶教我做饭，当时我就想我根本没有做过饭，但奶奶知道，我没有下过厨房。所以奶奶也没有放弃教我做饭。她说：“先来炒一个土豆丝还有西红炒鸡蛋吧！”
我想会不会炒糊了呢?不管了我⿎勇⽓⾛进厨房。按照奶奶说的做。
先做西红柿炒鸡蛋。先把鸡蛋打散，切好西红柿。起锅烧油，先炒鸡蛋，炒好蛋之后把鸡蛋盛出来，接着倒油放⼊西红柿，放西红柿的时候油都溅出来了。
我吓后退⼀步，⼜赶紧回到锅那开始搅拌，放盐，再把鸡蛋放进去，炒⼀会关⽕，倒⼊盘中接着炒⼟⾖丝，先切好，放油倒⼊⼟⾖丝，这个不溅油，不⼀会就好了，奶奶先尝了⼀下⼟⾖丝⼜尝⼀⼝鸡蛋，她说⾮常好吃，给我竖了⼀个⼤拇指，我⼼想我也会做饭了。
那一刻，我长大了。
