晚上十点 做饭给你听
一口下去
耳边响起的都是外皮酥脆的声音
咀嚼声从口腔透过耳膜
震动得整个人都酥麻起来
食材
鸡腿 / 鸡翅中 / 鸡翅根
鸡蛋 / 姜沫 / 料酒 / 盐 / 香脆炸粉
做法
1、鸡肉洗净用料酒、姜末、盐，香脆炸粉浆（140g炸粉加200g凉水）和蛋清腌制30分钟。
2、将腌制好的鸡块裹上蛋液，再均匀蘸上香脆炸粉。
3、起锅烧油至6成熟时下鸡块，炸至金黄后再复炸一遍即可。
出锅，完成！
浇上可口的
蒜蓉甜辣酱
做法：将四瓣大蒜切成蒜末，加一勺韩式甜辣酱，
一勺番茄酱，一勺生抽和一勺蜂蜜搅拌均匀即可。
炸鸡的酥脆穿透耳膜
整颗心和记忆
也都瞬间填满了
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