外形特征明显，浆果呈五棱状，横切面呈五星芒状，用于装饰菜肴、甜品、饮品很有特色。杨桃颜色鲜艳，翠绿色、明黄色或带有暗红色，汁水较多，清新酸甜。
杨桃是牻牛儿亩目酢浆草科杨桃属乔木植物的果实，中文学名阳桃，又叫洋桃、五敛子、酸阳桃。野生于路旁、疏林、庭院中、原产于马来西亚、印度尼西亚，国内热带地区分布广泛，国内广东、广西、福建、台湾、云南等地有栽培。杨桃浆果水分充足，富含膳食纤维、糖类、蛋白质、维生素类等。有效成分有果胶、果酸，所含的阳桃素有神经毒性，会引起打给我、抽搐、甚至昏迷等中毒症状。
杨桃生食汁多酸甜，未成熟的绿色杨桃较酸涩。可杨桃腌制成蜜饯，也可以做成饮品，点缀菜肴。加工成干品，适合贮存，可以泡茶、入药。
