图片发自简书App

今天，餐桌上出现了一道美味佳肴、一道舌尖上的美味，2017年度最佳菜品——油爆大虾。原来，这是我早上兴致大发，到菜场买来虾子，亲自下厨，精心烹调的作品。

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细观此菜，只见虾黄葱绿，色泽晶莹，散发着诱人的香味，入口一尝，外脆里嫩，酥香可口，余味无穷。引得儿子争抢着尝了又尝，连声称赞，说要给我五星好评，就连年迈的老父亲都说：“这个虾子做的真香，比以前的做法好多了。”

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其实，哪里是我的厨艺高啊，这背后的秘密很简单，只不过是我用心探索、用心操作的结果。

吃完早饭，看到有些虾子快要死翘翘了，我喃喃道：我拿什么来拯救你们呢，我亲爱的虾子们，那就让我用油锅来实现你们的价值，让你们成为世上的绝代佳品、美味佳肴吧。

首先，我上网搜索了油爆虾子的具体做法，然后准备配料，按照步骤，一步步进行摸索，尝试。

这看似简单的一道菜，其实包含着复杂的程序：放油、爆炒、起锅、炸调料、再下锅、爆炒、放调料、加水收汤、起锅。其中的每个环节，还需把握火候大小和时间长短，说起来真是一门学问呢。

用心地对待每一件事，倾注自己的心力，投入时间，投入精力，一定会产生美好的结果，美食如此，教学如此，万事亦如此。

欢迎你来品尝美味哟！

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