梭子蟹、灌汤包、火腿月饼

早晨起来,犹豫了一下还是去了福田,为了买梭子蟹,现在正式上市的时间。前天已经吃过了,枪哈炒年糕,这里是这样叫的。每年这个季节,正式梭子蟹的季节,我都要吃上三次。岳母炒这个很好吃。

前天吃的时候也很过瘾,我带了很冰的啤酒,还有凉拌猪耳朵。然后约好今天再吃,我去的时候卖梭子蟹的地方围满了人,大家都像不要钱的一样,围在一起抢,我文明,站在后面排队,永远都排不上,然后放弃,转了一圈回来还是这样。还有最后一筐的时候,我也不文明了,冲到前面,抢了几斤。然后带给岳母,中午继续吃枪蟹炒年糕。

这是吃梭子蟹的季节,我早上是18元一斤,不让挑选,一铲子全在里面。每天的价格都不一样,随行市变化。这个一般小的好,小的肉多,大的多是空壳。我还想买两只带到面馆烧面吃。打算近几天完成心愿。

然后去吃了早餐。店名叫天津包子,我经常去,上次吃过一次灌汤包感觉还不错,有天津包子的味道。我去年去过天津,吃过正宗的天津包子,狗不理算不上,因为对比后它不好吃,好吃的是张记包子。我还记得那家店的位置,在地铁站附近,对面是个商场,包子蘸醋(店家调配好的),吃起来特别满足,我一次能吃两笼,后来又吃了狗不理的包子(还是总店的),相差十万八千里。

很多时候想去一座去过的城市,多是因为那里还有想吃的东西,比如兰州的牛肉面,叫拉面就没有去过兰州;重庆的小面,偏僻巷子里的或街道边的,味道很正;成都怀念的是回锅肉,那个肉片又薄又长,吃起来也特别满足;武汉的热干面、豆腐皮和蛋酒,总让我念念不忘;还有淮南的牛肉汤。当然,最怀念的还是故乡的美食,早晨的咸麻糊、豆腐皮卷油条、傻汤,中午的格拉条,都是值得跨越千里再去吃一次的地方。

吃完包子,又去了南门菜场,这个地方和新安家园,是本地最具烟火气息的两个地方。我去是为了买火腿月饼,绿球生产的,每年这个时候上市,我都要买几桶尝尝,虽然味道一年不如一年,价格还贵,但还是要吃的。

顺便去逛了菜场,各种时令蔬菜,卖鱼的好几家,其中一家的很贵,态度也不友好,上次我买汪刺鱼到附近面馆加工面条,要两条老板说太少,很不情愿的样子;索性去了另一家,便宜一半,他要失去我这个大客户了。走了两趟才发现抖音上推送的卖酥鱼的店,看看没有买,感觉没有杭州察院菜场那家好吃;卖高山西瓜的有三个摊位,现在价格又长了5毛,2.5元一斤。买葡萄的都说是自家种的浦江葡萄,都强调没有打药水,言外之意是都打了药水。

还碰见一辆小货车,围满了人,在抢购梨头,我也好奇买了10元的,10元4斤。

最后去了绿球月饼的专卖店,老价格,28元1桶,1桶有七八个。吃这个月饼好像是一种情结。我前几天去新安家园王外婆那里买月饼,只要11元一桶。味道绿球好一点。

小城不大,从福田的梭子蟹到天津汤包,再到南门的火腿月饼,顺带还买了梨头,也算应有尽有。只是一个早晨,把个体和小城紧紧地融在一起,又思绪千里,神游了祖国大地。

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