活动目标
1.认识一些常见的蔬菜并能说出它们的名字
2.简单了解蔬菜的营养价值，帮助幼儿养成爱吃蔬菜的好习惯。
活动准备
1.在活动室摆放一个货架,上面有西红柿,青菜 菠菜、萝卜、茹子,黄瓜,辣椒,南瓜等蔬菜的实物,布置成“蔬菜市场”的场景。（没有实物就用了自己的蔬菜卡片）
2.购物清单，幼儿用书人手一本,彩笔。
活动过程
1.导入活动:
以谈话的形式引出本次活动的主题。
小朋友,你们最喜欢的蔬菜是什么？
2.集体活动:
(1)带幼儿参观“蔬菜市场”,引导大家认一认。然后把幼儿分成五人一组，一组分发一份购物清单，幼儿一起去蔬菜市场一起把购物清单上的蔬菜找到。备注：购物清单可以按照蔬菜的颜色分类。
(2)讨论各种蔬菜分别是长在哪里的。
比如：长在土里的蔬菜有什么？萝卜，土豆，番薯，山药
长在藤上的蔬菜有什么？丝瓜，冬瓜，豌豆
长在水里的蔬菜有什么？莲藕，茭白，菱
(3)请幼儿跟着老师学习简单的择菜。
(4)请幼儿说说还见过哪些蔬菜。
3.课堂活动:
(1)请幼儿说说图中有些什么蔬菜。
4.教师评价并总结。
活动延伸
1.家长可经常带幼儿到超市或菜市场买菜,让幼儿认识各种蔬菜,并了解这些菜的营养价值。
2.在家中多让幼儿帮忙摘菜、洗菜,家长可做一些简单的涼拌菜和蔬菜色拉,激发幼儿对蔬菜的兴趣,让他们喜欢吃蔬菜。
