一大早，趁还没上班，我开始在手机上下单，想买些粮油，家里开始缺货了。我买了大米、玉米面、熊猫豆、红豆、绿豆、黄豆、花生等各种粮食还有牛奶什么的。办公室20出头的小妹妹不理解了：“姐，您怎么买那么多杂粮啊，要做杂粮饭吗，不好吃的；而且，您很瘦啊，大吃大喝一点都没问题！”
我看了她一眼：20岁出头的小姑娘，身形微胖，皮肤润泽白皙，像一束开在春风中的玉兰花，充满生机。小姑娘长得很漂亮，可是特别喜欢吃白米饭，据说没有菜的情况下，如果有点老干妈，能一口气吃个三大碗。可能也是因为爱吃主食的原因，所以小姑娘的小腹有点微凸，小脸圆圆的，也很红润。
想想我自己的亲身体会，本着“治病救人”的精神，我决定挽救一下这个“米饭资深爱好者”。
其实我一直都是一个主食爱好者。实际上，我比小姑娘还要幸运一点，我有一个吃不胖的身体，在30岁之前的岁月里，我的体重维持在90斤上下，一度受到朋友们的羡慕嫉妒恨。我也特别喜欢吃主食，不仅如此，我还爱钻研。各种花样面食、米饭都是我的最爱。我最喜欢的就是在周末的中午时光，一碟农家小炒肉加上一大碗米饭，红光油亮的小炒肉散发着辣椒的清香，洁白软糯的米饭很好地中和了辣味，吃一口下去唇齿生香，嘴巴和胃都得到了极大的享受。
然而，当我步入30岁以后，体检发现我的糖化水平比较高，换句通俗的话说，我极有可能在40岁来临之际患上糖尿病。一向健康的我简直惊呆了，当时我满腹委屈：我这么苗条的人也会得糖尿病？
医生耐心地给我解释了糖尿病的发病缘由、分类、症状和治疗等，我也恍然大悟。糖尿病，一般来讲，是以血糖高为特征的代谢疾病。一般来讲，分为I型和II型。I型往往由先天性因素决定，比如遗传等；II型往往由于病人摄入糖分过多，运动量小、身体肥胖、代谢系统受损等原因引起，摄入高糖分是主要原因，身体肥胖可能引起高血糖，但不是身体不胖就不会得糖尿病。
再看看我自己呢，由于平时比较偏好高糖分的主食、肉类，如果运动够的话，可以消耗掉；但随着年龄的增大或者运动量变小，就很容易导致身体糖分水平高，如果免疫能力下降或者代谢系统进一步受损，就是II型糖尿病了。
糖尿病虽然危害很大，也不能治愈。但是轻度的II型糖尿病，或者高风险的人，完全可以通过饮食水平来改善血糖水平。尽可能少地获取糖分，增加运动量就是最好的选择。减少糖分获取的途径，在于减少主食或者是用杂粮来替代精米精面。杂粮的营养多种多样，做法也各有千秋，在这里就不卖弄了。
后来我改变了饮食习惯，经经常早上或者晚上吃杂粮，中午呢，还是我喜欢的白米饭，当然，饭量有所降低。半年以后再检查，就完全没有这个问题了。
耐心地给小姑娘讲解完，我微微一笑，其实杂粮比如说红豆加黄豆加大米用破壁机打汁食用的话，不仅味道不错，还会美容养颜呢？
小姑娘的眼睛亮亮地：“我也试一下！”
