冬至的正确打开方式——更多美味尽在天勺私厨

今天是二十四节气之一的冬至,天勺私厨带大家来看看冬至都有啥好吃的?

旧时上海,有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆,来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团,里面包上各种馅料,做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。

接下来咱们去看看招牌桂花酒酿汤圆,保证你看到口水嗒嗒滴

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看了这么可爱的圆子,大家是不是已经垂涎欲滴了呢~~~别着急,天勺私厨还有更多美食等着你哦

“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”,北方有“冬至饺子夏至面”的说法,各种饺子又有不同的寓意,想知道这些平常的饺子都有什么不寻常的寓意吗,跟着天勺私厨一起去看看呗~~~

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·芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺

勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。

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·韭菜馅—即久财之意故为久财饺

久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

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·白菜馅—即百财之意故为百财饺

百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

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·香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺

鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

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·牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺

牛:即牛气之意,炒股朋友们的最爱,天天逢牛市,牛谓之牛财;更祝愿朋友身体健康,牛气十足。

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古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。

冬至这天,人们都会提早回家,一是为了和家人团圆,另一个是因为冬至这天阴气太重。

所以小伙伴们快回家吃饺子喝汤圆,别太晚回家哦~~~~~

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