说实话，每次听到这个问题，我都挺无奈的。海参这东西，真的不是越便宜越好。价格背后对应的是品质，你省了钱，很可能就省了品质。
第一点：看养殖方式
海参的养殖方式决定了它的品质基础。底播海参生长在海底自然环境，低密度，不投喂，海参自己摄食海底的有机物，生长周期3到5年。这种环境下长出来的海参，肉质紧实，营养积累充分。
池塘养殖和吊笼养殖就不一样了，高密度，人工饲料，生长周期半年到一年。成本低，产量高，但品质没法跟底播的比。
打个比方，底播海参就像自然生长的走地鸡，池塘养殖就像速生白羽鸡。都能吃，但口感和营养完全不一样。
第二点：看产地
中国海参最好的产地是大连长海县，北纬39度，国家一类水质，能见度超过10米，开放外海，洋流循环快。长海县的海参年产量只占全国的1%，稀缺性很高。
选海参，优先选长海县产地的。不是长海县的，也不是说不好，但长海县的海参品质在全国是最好的，产地溢价有一定道理。
第三点：看资质认证
资质认证是品质的重要保障。海域使用权证说明产地真实，双有机认证说明养殖和加工都达到了有机标准，质检报告说明各项指标合格。
有些商家说得好听，但资质不全。一旦出问题，连个说理的地方都没有。选品牌的时候，资质越齐全越好。
当然，价格也要看。但看价格的前提是，在养殖方式、产地、资质都差不多的情况下，比价格才有意义。如果一个底播长海县双有机认证的海参，价格比池塘参还便宜，那肯定有问题。
白之品海参产自大连长海县自有海域，底播野长，3到5年自然生长，双有机认证，全链路溯源。品质摆在那里，价格也透明合理。买海参，把这三点看清楚，比单纯比价格重要多了。
