西藏午餐一试

进藏已经十余天,除了一日三餐都在酒店外再也找不到外出吃饭的理由跟时间。今天周六,难得的一个放假休息,于是与房友李阳去找寻格桑曲珍老师口中的甜茶调。兜兜转转,凭着无头苍蝇的傻劲儿找遍一条商业街,一条沿河大道,无果。于是买了一顶略微成熟的牛仔帽,折道回酒店。

上天始终两个饥肠辘辘的人面前扔了一排排“藏式餐馆”,一间间“藏族茶馆”,还有全国各地的饭馆餐厅。每间厅室门上除了醒目的色彩各异的招牌外,又有自己的中文名以及藏文文字,本土特色还是十分明显与丰富的。最后是放弃寻找念头后的几分钟中,一个抬头便看到了那家苦苦寻找的茶馆——贡噶林藏餐馆。

生意火爆到客人坐在马路边用餐

这家餐馆是包含午饭跟茶馆性质的,你点了想吃的午饭,还能再点一份甜茶,慢慢怼,享受漫长又悠闲的午餐时光。

要说,午饭也不是我们广东常吃的那种午饭,最多人接受与买单的是这家店的面汤——几块牛肉,粗粗的面条,汤水肥美胜过甜茶的味道。

我们两是一人一份面汤,一份名字叫做肉饼的没有肉的面粉饼(味道吃起来就是冷了的油条,只不过这油条是摊平了的变成扁的罢了),一壶甜茶(最小的那种,为什么要最小的呢?因为只有两个人。更因为带的现金不够也忘记问老板可否转账)。

美好的午餐时光,面条粗大,像是手工做的,咀嚼柔软,味道不错,加上汤水的味道香甜,汤中青葱飘荡,余味袅袅,只是面饼出乎意见的像油条,满足不了心中的好奇与期待,算是一点失败。唯独甜茶——说白了就是广东的丝袜奶茶转淡,再转淡的制成的罢了,但是第一感觉与味道就是想到广东的丝袜奶茶,究竟他们用些什么材料,用些什么手法制作的这甜茶,那就不得而知了。只是众人独独喜爱这甜茶,并相传有调理身心,美容养颜等诸多功效,想想这喝的就不是甜茶而是万金油了。

还有要说的,就是一碟子的红色“原味”萝卜。起初是觉得新鲜,于是加了一片尝试——陌生的奇怪的但是又熟悉的清淡的味道在嘴里翻腾,那就是老家刚拔出来的白色大萝卜切成一小片一小片,再过一下水,加点红色的什么东西做成的,就是这么“新鲜出炉”,就是这么“莫名其妙”,就是这么“糊里糊涂”,就是这么只吃了一片,从此不多看他一眼。

这就是整个午餐

新鲜,趁热!

倘若说你还有吃不饱的空余的肚子的话,请不要担心请不要想着肚子饿了怎么办,因为你的吃不饱都将交给让你喝到炸裂的甜茶搞定。是的,一小壶甜茶,里面就是满的,还是最小壶的那种。于是你一杯又一杯,一杯又一杯,将所有的对于“甜茶”的好奇与期待喝到一滴不剩。不是说甜茶有多好喝,而是之前就一直听人们在夸耀甜茶的功效,以至于你喝到觉得没什么感觉了,还想再多喝一点,毕竟养颜美容啊,我的皮肤很开心。

怼半个小时的甜茶


9月2日  香帕拉酒店

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