人吃的食物中有一种物质叫嘌呤,其代谢产物是尿酸。当人体的嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少时,血中尿酸增多,后者形成结晶体沉积在关节或其他组织,导致其急性炎症发作就是痛风。
目前痛风是一种不能根治的疾病,但是可以通过规范的治疗和健康的生活控制痛风长期不发作或者永不发作。可恼的是,很多痛风患者把自己的命交给了医生,痛就吃药,不痛就大吃大喝,导致痛风的反复发作。所以对于痛风,还真的得强调:痛风治疗靠自己,六大生活秘诀很重要!
禁烟和限酒
病友们应禁烟和限饮各种含酒精饮料,尤其是啤酒和蒸馏酒(白酒)。总饮酒量男性不宜超过2个酒精单位/日,女性不宜超过1个酒精单位/日(1个酒精单位约合14g纯酒精)。1个酒精单位相当于ABV12%的红葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒497mL或ABV40%的蒸馏酒43mL(ABV是酒精含量的体积百分比,即日常所说的“度数”)。对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者,应禁饮含酒精饮料。
高嘌呤食物的摄入
避免食用:肝脏、肾脏等动物内脏;贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品;沙丁鱼、凤尾鱼、白带鱼、白鲳鱼、鲭鱼、鲱鱼、鲢鱼、小鱼干等;浓肉汤、肉汁、羊牛肉火锅汤等。
减少食用:高嘌呤含量的动物性食品,如牛肉、羊肉、猪肉;鳗鱼、鳝鱼、鲈鱼、鲤鱼、草鱼、大比目鱼、金枪鱼等。
建议选用:脱脂或低脂乳类及其制品,每日300 mL;蛋类、鸡蛋每日1个。
大量饮水
提倡每天饮水2000ml以上,但是肾功能不全或心肺功能异常的患者需要根据具体病情指导水的摄入量。推荐饮用白开水、矿泉水、苏打水、淡茶水,尽量避免饮用啤酒、咖啡、浓茶水等,减少富含果糖饮料的摄入。
增加新鲜蔬菜的摄入
摄入足量的新鲜蔬菜,每日应达到500g或更多。蔬菜含有较多的类胡萝卜素、维生素C及多种抗氧化成分,煎炸等高温烹调方式会导致营养成分破坏,最好用凉拌的方式烹调蔬菜,炒制时,要大火快炒,才能更好地保存其营养。痛风患者应该规律饮食和作息,避免暴饮暴食、熬夜、过度疲劳。
增加新鲜蔬菜的摄入
数据显示,剧烈运动是男性和女性痛风患者发作的第三大诱因。突然受凉是女性痛风发作的第二位诱因,是男性的第五位诱因。我们提倡痛风患者规律运动和有氧运动,如步行、慢跑、长距离慢速游泳、骑自行车、太极、体操等;但不提倡剧烈运动和无氧运动,如快跑、爬山、俯卧撑、单杠或双杠运动等。需要注意的是,痛风急性发作时,应注意休息,不宜运动。
控制体重
肥胖程度与高尿酸血症呈正相关,超重或肥胖的患者应缓慢减重达到并维持正常体重指数18.5-23.9,提倡每月体重减少0.5-1kg,但不宜减重过快,因为反而会导致痛风的急性发作。