梨子泡酒
梨子的养生功效
【性味】甘、酸；凉；
【归经】入肺、脾、心经
【养生功效】可润肺化痰、解酒除烦、发热口渴，降三高，增强抵抗力。 梨子的现代养生功效
（2）降压：梨具有增加血管弹性、降低血压的作用。
（3）清心润肺：对肺结核、气管炎、上呼吸道感染者都有很大的益处——本内容出自《食物本草》
在泡酒的时候，选择的酒也是有讲究的。建议最好能够选择酒精浓度高于40度以上的药酒，这样能够令水果中的果汁更加容易的浸泡出来，同时这种白酒的着色性也是比较好的；
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酱香型白酒，国家的定义标准为：以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质；
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原料配方：梨子、养生泡酒专用酒按照1：2比例进行配制（可根据自己的口味加糖）2
制作方法：将雪梨洗净去皮，核，切成5毫米见方的小块，加入白酒，随量饮服。3
放入酒坛内，加盖，密封，每隔2日搅拌1次。4
浸泡7日即成，随量饮用。1、不宜空腹喝：空腹喝酒容易对胃肠道黏膜造成刺激，引起肠胃的不适，而且还容易充血，引起头晕眼花等不适症状；
2、不宜多喝：过量饮用白酒，对肝、胃、神经的伤害都是比较大的，不利于身体健康；
3、不宜喝冷酒：白酒中除了酒精外，还掺杂了一些甲醇、甲醛等有害物质，因此，喝温酒比较好；
4、一定不能选用塑料瓶泡酒：塑料瓶大多数由聚乙烯塑料制成，聚乙烯的单体虽然不溶于水，但却会溶于酒精。自酿浸泡果酒药材等都需要长时间的贮存，以便浸提出有效成分，因此最好使用密封性较好，干燥，无毒的玻璃容器。玻璃材质不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日鲜明动人的酒色；5、脾胃虚寒者不宜饮用：梨子属于寒性食物，患有胃寒、腹泻者如果吃太多的生梨的话，会增加对肠胃的刺激6、孕妇不宜饮用：孕妇性寒、辛辣类的东西都不可以多吃。
6、不应与螃蟹同吃：因为梨属凉性，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良或者腹泻。
