这天晚上回来打开门就让我吃了一惊，看着一桌子的菜和肉，还有蹲在地上认真削茄子皮的大叔我才明白过来，大叔是要亲自下厨。每周休息一天，他会选择那天晚上也做一桌子饭菜，即是犒劳自己的辛苦，又能随便改善一下大家的伙食。每每此时平时不怎么见面的舍友都跑过来，帮着洗洗菜，剥剥蒜，整间公寓好不热闹。大叔拿手的菜有红烧排骨、烧茄子、麻辣小龙虾，甚至网红美食可乐鸡翅和一些家常菜也不在话下。他会下午一个人穿个拖鞋去大润发超市买菜买肉，回来后先蒸一锅米，然后开始做菜，他做饭的姿态很美，准确说他很认真，像是有某种仪式感一样，不会有一片菜叶掉在垃圾桶外面，也不会把茄子切得一个大一个小。哪个菜放哪个盘子里，整整齐齐，洗过的放一块，切好的放一块，俨然就是军师指挥千军万马的姿态。在炒菜时就能看出他的厨艺了，光是这掂勺的活就够我学一两年的，加料干脆利索，时间把控得当。每次我们在品尝时都不免要说上两句“这厨艺不当大厨可惜了啊”！而每次吃完饭以后，大叔也会把整个厨房迅速收拾好，干干净净，就像没有做过这顿饭似的，但我们和他的胃可都记着呢！
大叔是一个有一整套内在自醒的人，每天早上九点上班，正常他八部半起来就能赶上的，可他的闹铃在七点半就响了起来，先是大手机的声音一点点扩大，清脆而急促的声音在整间公寓传得透彻而清晰，即使在二楼的洗手间洗漱也是听得清清楚楚的。因此除了大叔我们其他人都是不需要定闹铃的。到七点五十多是他小手机的闹铃开始响的时候，一般这个时候我就起床了，伴着闹铃悠扬的声音去洗手间洗漱，洗漱完回去依旧在响，大叔把小手机放得离自己稍微远一点，这样要关掉它就不得不起来。但我还从没有见大叔起身去关掉再躺下睡的，他对待两个手机闹铃的态度就是“我自沉眠无烦忧，闹铃岂是入耳音”？任凭着它俩怎样独奏或交响，大叔连眼皮都不会抬一下。一般这个时候就是我悄悄过去点一下把闹铃关掉，因为太吵了，我早上需要写会东西。关掉以后就清静多了，大叔依旧沉睡着，他会睡到八部半，然后……，不需要闹铃叫，也不需要我提醒，自己就醒了，醒得很干脆，没有一丝起床气。有好几次我都忍住问他，既然你自己能起来，又干嘛需要那一大一小天天早上烦扰人呢？想不明白，想不明白！
