a:听说今天补冬诶，补点什么好呢？
b:你最好多补点脑。
a:……

图片发自简书App

        今天立冬，中午最高气温是26度，大概在过假冬天。在闽南地区，立冬又称冬至、补冬。中医认为是立冬这天进补身体最容易吸收，可以抵御寒冷，而且天冷不容易上火。

        每逢冬至这天，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等温补食材都大受欢迎，一大早长辈们便会来到人潮涌动的菜市场大刀阔斧地采购，颇有要做一道十全大补菜的风范，仿佛家里的小辈们吃了，立马能身强力壮，整个冬天都听不见一声喷嚏。

        “你今天要买什么，我打算买俩斤羊肉炖起来，我家a啊（闽南语里“儿子”）爱吃卤羊肉”，“我要买个猪肚来炖鸡”一大早邻居家的阿姨们扯着嗓子在聊天。闽南阿姨们大多没有固定工作，每天围着老公、孩子、灶台转，好像既无趣也无成就感，但子非鱼焉知鱼之乐呢？

        晚上和朋友一起出去看球赛，一见面就问，“今天你吃了什么好料？”“我爸回农村老家杀了鸭子，加了鱿鱼巴的炖母鸭汤，超补，你呢”“大肠灌鸭血，好吃，今天我妈很早就去菜市场买大肠和鸭血，大肠自己洗超麻烦”“哈哈哈哈哈”，一言不合就攀比。

        有句古语说“立冬补冬，补嘴空”，对于爱吃的闽南人来说，不会放过自己吃尽珍馐美食的任何机会。立春要吃点好吃的，一年之计在于春，万物都在生长，你也在长嘌;立夏也要吃点好吃的，最好是清粥小菜，满汉全席，反正三月减肥六月也会伤悲;立秋要吃点好吃的，收获的季节，硕果累累，不吃点简直对不起那么些长得秀色可餐的猪狗牛羊，还有螃蟹;立冬更要对自己好一点，毕竟不多吃点，脂肪也还是那么多。

        今天你补了吗？记得补心，补脑，补脂肪。

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