今天，2021年5月22日，我们的“杂交水稻之父”袁隆平爷爷永远的离开了我们。5月22日13点07分在湖南长沙逝世，享年91岁。袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一个成功利用水稻杂种优势的科学家。
考大学时，袁隆平想要学农，父母都不赞成，袁隆平说吃饭是第一件大事情，没有农民种田，就不能生存，最终说服了父母。他在西南农学院农学系，学习了四年，他说，“很多人对学农有想法，可我从来没有后悔过学农”。我也有过同样的想法，高考报志愿时候有想过要报农业大学，但是本来就是农村人，农民出身，村里好不容易出个大学生，我再去读农业大学，我面子上和担心父母亲人面子上过不去，我没有坚持自己的想法，最终选择了师范，在另一条路上发挥自己一些对社会有用的价值。
特殊时期，他的那些像盼孩子一样，盼出来的秧苗，经常被轻而易举地被人扒光，他怕看不住苗，干脆把种子绑在身上，用体温催芽。袁隆平对很多人讲过他的两个梦：一个是杂交水稻覆盖全球梦，另一个是禾下乘凉梦。尽管已经90多岁了他依然在坚持自己最初的梦想，湖南省农科院在袁隆平住宅旁安排了一块试验田，这块田从设立起就是他的“心病”，每天起床第一件事就是下田。
他曾勉励青年“我始终都还在努力使梦想成真”“你们是新时代中国青年，我相信你们必定会在追求真理的道路上，躬行实践、厚积薄发，并将不会辜负时代的担当。”
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，浪费不但可耻，更是犯罪”我从来不愿剩饭，也看不起那些奢侈浪费留下剩饭显豪的人，我知道珍惜一粒一米这是对您最大也是最简单的尊重，我们永远感激您，怀念您。您一路走好。
