2020.02.06
家中有余粮,继续宅,不出门,不给国家添堵。
家里的柑橘和橙子吃不完,有些甚至开始烂了。为了避免浪费,今天又动手做了烤柑橘片。
第一步自然是洗净切片。
放入锅内,加少许水,加入冰糖,大火煮。
一直到皮开始略带透明,取出沥干,平铺入烤箱,90度热风烤4-5小时。
剩下的汤汁不要忙着倒掉。再加入一些红糖和桂花,慢慢熬煮成糖浆。
直至呈粘稠状,关火倒出。
糖浆泡茶喝,可预防感冒,止咳化痰平喘。
柑橘片也是各有用途。不过我还是最爱泡水喝。
2020.02.06
家中有余粮,继续宅,不出门,不给国家添堵。
家里的柑橘和橙子吃不完,有些甚至开始烂了。为了避免浪费,今天又动手做了烤柑橘片。
第一步自然是洗净切片。
放入锅内,加少许水,加入冰糖,大火煮。
一直到皮开始略带透明,取出沥干,平铺入烤箱,90度热风烤4-5小时。
剩下的汤汁不要忙着倒掉。再加入一些红糖和桂花,慢慢熬煮成糖浆。
直至呈粘稠状,关火倒出。
糖浆泡茶喝,可预防感冒,止咳化痰平喘。
柑橘片也是各有用途。不过我还是最爱泡水喝。