2018.06.02 第一次做油焖大虾有感
第一次做油焖大虾，买虾2斤，香料只有花椒和香叶，买了大葱，红绿辣椒。
做法类似烧，这次做的感受，淡了一些，油给少了。
图片发自简书App
大约烧了15分钟，老了一些，时间还是还需要略少一些。
图片发自简书App
这就是水多了的情况。要么多给油，要么提前要收汁。水多了就不好吃了。还有葱也要少给一点，大葱味道比较重。
后续又做了一次，在第一次基础上多加了一些盐，并且采用啤酒代替水来烧后，味道明显有所提升。
油焖大虾处女盆有感
最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
