前文和大家说了下我摆摊现在的一个收入和前期的一个投入，现在和大家说下细节的内容。
前面也和大家说了摆摊需要放下面子和能够坚持，开始可能大家都不知道你的口味如何所以可能很少有人问津，不坚持一定半途而废，我也是前半个月收入都没有过百，坚持下来突然间就过200了，说到这就要提一下开始食材一定不要准备过多，要根据市场需求不断调整食材种类和数量，不求全，种类太多一定赚不到钱，我们是摆摊不可能满足所有人的需求。
前期尽量用半成品食材，随着经验的提升再逐渐自己准备食材，我们是做餐饮的，品相也很重要，一看你的食材品相不好那谁还有购买的欲望啊。炸锅的准备我建议买一个底座两个锅的那种，因为高峰期一个锅会有顾客的流失，还有一点就是看着没啥但很重要的一点，“卫生”不仅食材要看着卫生，我们的着装也要干净利落。好了先给大家分享这些，今天准备收摊了，刚下过雨天凉，今天收入180多，明天见。
