柞水叉叉果又名叉把果，因为果实形状像“叉”形而得名，又因为像裤衩，农村老年人起了个很土的名字：裤裆泡。叉叉果属于落叶灌木植物，果实四月下旬成熟，是一年中最早熟的水果，比樱桃和草莓还要早呢。
叉叉果适宜生长在海拔1000米左右的山区，是天然无污染的野生水果，它生命力很顽强，不管是在肥沃的土壤里，还是乱石悬崖峭壁上都能顽强生存，登上山坡放眼望去随处可见。
熟透的果实鲜红靓丽、晶莹剔透，像红红的灯笼挂在枝头，又像一颗颗爱心。叉叉果单果重约2.5克到5克，适宜从树上轻轻摘下随即入口，给登山的人们及时解渴，但缺点是不易存放。果实润滑香甜，沁人心脾，回味无穷。
叉叉果浑身是宝，是老人、小孩和体弱者的最佳补品，营养价值和药用价值很高。果实中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸和微量元素等，其中钙的总含量比苹果高出20多倍，铁、磷、锌的含量也高出一般的水果，而且易被人体吸收，所以能益智健脑、强身健体。
据说，叉叉果的果实具有抗癌作用，从液汁中还可以提取天然美容美发素，把叶子捣成泥贴在伤口上具有强效止血效果。美丽的叉叉果，花香、果异、叶绿，总让人赏心悦目。
春天来了，呆在城市里人们已经吃腻了各种反季节水果。走出来，踏踏青，爬爬山，摘一把叉叉果，将会是多么的新奇啊。看着可爱的叉叉果，又有多少人会想起稚嫩的童年啊！
