2017-07-05

北京烤鸭的吃法：今晚由于大姐来的原因，我们一起去念文化主题餐厅和老师一起吃饭，点了只全聚德来的师傅做的金牌烤鸭，如果不是今心老师的示范，我压根不知道正宗的北京烤鸭的吃法：烤鸭片好皮后，要在十分钟内吃掉，首先，用薄薄的一片面皮放上一片肉，一片皮，再放两根黄瓜丝和两根京葱丝沾甜面酱。裹好，一口放入嘴里，闭上眼睛，入口即化，二、第二轮吃法是一张薄面皮放入两片鸭皮，一条京葱丝，一条黄瓜丝沾酱，包好，仍然闭上眼睛，体味烤鸭香味充满味蕾的感觉，第三轮纯用烤鸭皮沾白糖。原来这就是传承二百年北京烤鸭的吃法，原来我们原来的吃法是错的

最后编辑于：2017.12.08 11:51:45

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