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报上有个新闻，说武汉有人要跳楼，闹腾了六个小时，怎么劝不肯下来。下午3点半左右，与他租住一间房子的男子，买了兜大闸蟹来诱惑他。报纸上说：“来，下来吃螃蟹、喝酒。”没想到他竟然一下子心动了……可以不要命，可美味不可辜负啊，活着，知道还是人间。
螃蟹爱好者古来有之。至于吃法，各种各法，李渔说：以之为脍者，腻则腻矣，而蟹之真味不存。更可厌者，断为两截，和以油、盐、豆粉而煎之，使蟹之色、蟹之香与蟹之真味全失。此皆似嫉蟹之多味，忌蟹之美观，而多方蹂躏，使之泄气而变形者也。
这句话自他说出之后，便深得人心，对于螃蟹，煎啊炒啊油炸啊，都是耍流氓，都是玷污它的清白。李渔先生觉着，清蒸，唯有清蒸，才是食蟹的正宗，其它都是歪门斜道。他还提了要求，许多吃的，别人帮忙可以去皮去核，而吃蟹，吃瓜子，吃菱角，非自己动手，才有好味。
食蟹喝黄酒，像相互成全，就像蕃茄遇到了鸡蛋，或者荞面饸饹羊腥汤，那是要死死活活紧跟上的。螃蟹性寒，黄酒温热，对冲，恰好。
学者黄侃轶事太多，他说：一手持蟹螯，一手持酒杯，便了足一生。一次去词人吴梅家里吃蟹，边吃边喝边谈，为学问争起来，黄侃和吴梅打了一架，然后二人各自躺下，呼呼大睡，醒来，相视一笑，还是朋友。他这样说了，便这样死了，有一回，吃了很多很多螃蟹，喝了很多很多酒，便了一生。
秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来 。咱们，吃蟹去吧！
