再次尝试蔓越莓饼干
昨日上班女儿打电话说家里没有零食了,问我是否可以给她们买一些,随口答应可以, 下班却忘记买了。
想着不能食言,还好新到的快递有蔓越莓,随即决定给孩子们做蔓越莓饼干。
四年多没做,之前抄下的配方不在,下厨房搜索配方,晚上孩子们睡下后开始忙活。
真是许久不做烘培,家里糖粉没了, 这难不倒智慧的老母亲
-> Solution: 白糖放在保鲜袋中,拿擀面杖还真是擀出来糖粉的模样, 还是机智的吧**
晚上有些困了,简单拍了两张照片,搅拌定型放冰箱(没有定型的磨具,长方形不够规整)
早上起来切好放烤箱-饼干出炉
回家后问一下崽子们口感如何
每天在家时间像打仗一样,没好好拍照记录, 下次准备充足上传美文