2020-03-26

再次尝试蔓越莓饼干

昨日上班女儿打电话说家里没有零食了,问我是否可以给她们买一些,随口答应可以, 下班却忘记买了。

想着不能食言,还好新到的快递有蔓越莓,随即决定给孩子们做蔓越莓饼干。

四年多没做,之前抄下的配方不在,下厨房搜索配方,晚上孩子们睡下后开始忙活。

真是许久不做烘培,家里糖粉没了, 这难不倒智慧的老母亲

-> Solution: 白糖放在保鲜袋中,拿擀面杖还真是擀出来糖粉的模样, 还是机智的吧**

晚上有些困了,简单拍了两张照片,搅拌定型放冰箱(没有定型的磨具,长方形不够规整)

早上起来切好放烤箱-饼干出炉

回家后问一下崽子们口感如何

每天在家时间像打仗一样,没好好拍照记录, 下次准备充足上传美文


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