很肯定的，事实已足以回答 是否应该避免加工麦片这个问题，因为加工麦片会在体内产生酸性，酸性形成后就会引发龋齿以及许多其他疾病，包括血液或唾液酸化。
而著称营养学界达尔文——普莱斯医师，他的研究访遍世界各地，研究成果至今六十多年，无人能出其右！
传教士带来现代文明生活习惯，让赤道土著导致了严重健康问题。
吃原始饮食的斐济人从不刷牙，却只有0.14%蛀牙率，而龋齿众所周知是现代文明后才有的疾病。
1920年代派驻澳洲的医师表示，13年来，原始民族只出1个癌症病例，但同一地区吃现代饮食的人却已动过300次肿瘤手术！
现代饮食文明、美味又多样化，还可以添加营养素，比较健康？？～ 事实上你现在所吃的食物相比：非洲内陆部落的原始饮食多了7.5倍的钙；纽西兰毛利人饮食多了58.3倍的铁；波利尼亚人饮食多了7.2倍的磷，；原始爱斯基摩人饮食多了49倍的碘；所有调查的原始族群皆多了至少10倍的脂溶性维生素。
重点
白面粉真的不能吃：流失80%的磷、钙，以及胚芽里的维生素和矿物质——现代女性生育能力降低的原因之一，就是处理麦子的过程中流失大量维生素E。
包装食物营养不足：包装食物的维生素会在2周后流失，某些营养素在1、2个月流失得更为严重
天然防腐的食物较营养：将鱼自然风干或晒干，可存放较久，又能保留食物营养，鱼罐头虽能防止鱼肉腐坏，却无法有效保存脂溶性维生素
乳牛的食物决定牛乳品质：吃优质青草，牛才够健康，能产出富含脂溶性维生素的牛奶，失去叶绿素的干草、玉米、大豆、谷类等皆无法提供牛足够的营养。
