我喜欢吃花生。
印象最深的一次，是在很小的时候，那时父亲有个在船上做生意的外地朋友，一年中，总有两三次到我家玩一玩，每次来玩，都会有个特别的礼物——炒熟的带壳花生。花生放在一个小布袋里，那个叔叔解开扎布袋口的绳子，把花生往桌子上哗啦啦一倒，我便不管不顾的疯狂的吃起来，那种美味和快乐无与伦比，可是这份快乐和享受总是时间太短，当我快吃完的时候，那位叔叔也便告辞了。
后来吃花生，常吃水煮的花生米，那是刚工作的时候，下班后和同事一起来点小吃，用花生米下酒。一盘分量颇足的花生米经不住三两杯酒就见底了，往往还要再来一盘。
再后来，随着工作的稳定，收入的增长，在家里也经常炒花生米作为喝粥的菜了。花生米用油炒熟，然后用食盐一拌，香脆咸鲜，味道好极了。
我以为花生很普通，又因为好吃，所以吃起来一点也不珍惜，有时还会嫌弃那些长得不好看、颗粒不饱满的花生米，弃而不食。
这次中秋国庆长假，有机会到乡下小住，正赶上大姨家挖花生。我没去田里，不知如何挖，只坐在大姨家的门前，看着一捆一捆根部长着一撮一撮花生的藤蔓运到门前的场地上，花生壳的外表还被泥土包裹着。大姨说，接下来要做的是将这些花生一颗一颗摘下来，用水洗干净，然后晒干，储藏才不会坏掉。
我想，摘花生还不是一件容易的事？便拿了一张小凳和一只篮子，坐下摘起了花生，可是没多久，便感觉不是那回事，花生的藤蔓互相纠缠，难以理顺，等理顺了，已是一身的灰尘，看久了，分不清哪是花生哪是泥块，要么漏摘了花生，要么把泥块当花生放进了篮子里。摘了小半天，躺在篮子里的花生还是可以数得过来。这只是花生从生长到餐桌中的一个小小的环节，已让我知道了它的来之不易。
以后，我吃花生的时候，要一颗一颗慢慢的吃，绝不让吃的速度快过我摘花生的速度。这样会更有味。
