其一    巴东菜

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巴东族是印尼一个很有特色的民族，对于我这个吃货来说，最吸引我的特色是巴东菜。巴东菜所用香料特别，具体的我一无所知，只知道只要去店里吃巴东菜的时候，十来个碗装满各种料理好的美味，由店员放在你的面前，随你边吃边挑选，吃完之后，看你吃了什么来付钱，这种方式很像四川很有特色的钵钵鸡。但是我这样吃的时候几乎没有，记得每次点好想吃的，任由店小哥铺好洗净的芭蕉叶，将米饭，配菜，我最喜欢的青椒酱和点好的咖喱牛肉，蛋之类的包在一起，然后我匆匆地付了钱，快快地走回家或者学校，洗了手，打开芭蕉叶，迫不及待地用手抓了饭，就着牛肉，拌着酱，一口气吃完。每当我的中国同事知道了我这种吃法，总会露出惊讶的表情，继而说，你现在都要变成印尼人了。我往往无言以对，然而，稍后想起，我觉得，我还是应该告诉他们，用手抓饭，那种米粒的醇香，那种米粒和巴东菜尤其是青椒酱融合的香味，是用筷子完全体会不出来的啊。