一粥一饭,当思来处不易

在吃了一周多素、娃看看桌上的菜马上泡面吃后,终于在弟弟的提醒、村里领导的帮助下解决了物资问题,买了孩子们爱吃的鸡翅、排骨还有零食。素菜也买了土豆、番茄、茄子、莴苣、青椒等,还买了80个鸡蛋(负责采购的同学兼表哥说不用买多,再帮我买土鸡蛋,十分感恩)。终于不用再吃素,不用数着鸡蛋吃了。每天早上保证一人一个鸡蛋,消耗大的儿子吃两个。中午晚上也是好几个菜,有荤有素,而且再不混日子,晚上不煮豆丝了(豆丝快吃完了)。好久不爱吃面条的儿子,在第一次吃青菜鸡蛋面条后,觉得味道不错,连续几天都要吃。正好也有不少番茄,我就每天番茄青菜鸡蛋面条,满满一大碗,吃得精光。

今天不上课,中午烧了排骨,加了一些胡萝卜,还不是正排骨,最后吃饭的儿子一扫而光,连胡萝卜都不嫌弃。小侄女更可爱,每顿饭都边吃边自嘲:我病好了就没有不喜欢吃的菜,每顿都吃得肚子滚圆。

晚上不打算做大菜,就剁了点肉末,蒸了鸡蛋羹,铺上炒好的肉末,两个娃一分,再加瘦肉土豆丝、白菜炒炸豆腐、腊鱼烩腌菜、炸花生米,虽然素了点,但也蛮丰盛。因为人多,一桌子菜都能吃得干干净净。

也是因为人多,做饭就成了一件工程巨大的事,当然,也是除了我和儿子外其他人最主要的事了(我们娘俩,要用手机工作,一个要用手机学习)。

跟以前不同的是,现在我一点都不舍得浪费,这一个月,我至少要胖七八斤(一年的减肥成果付诸东流了)。无论早餐还是午餐晚餐,我都吃得特别多,因为有多吃的理由——增加免疫力啊!哪一餐有剩的饭菜,我都会把它消灭掉,因为我总想着,这个时候,不出门有吃的,这是多幸运的事!孩子们要挑食的时候,我总是要找机会教育他们一顿。每一餐饭我都很有幸福感地吃,尤其是有肉吃、孩子们吃得很香的时候,我更是在心里无比感恩。感恩我们阴差阳错留在了老家,离家很远,离危险也远。感恩家乡的村委领导、我的兄长和同学,源源不断地把各种物资送到家,让我们足不出户就能解决一切生活所需。感恩所以在一线战斗的英雄,有他(她)们的付出,才有疫情得到控制、消除的一天,我们才有希望回到正常的生活中。

也因为感恩,我要走出忧郁的情绪,用更大的热情和努力投入到工作中,爱生活,爱此刻存在的一切,这是我当下的状态和目标。

胡萝卜烧排骨

瘦肉土豆丝

肉末蒸鸡蛋


我是日记星球828号星宝宝,我正在参加日记星球第41期蜕变之旅,这是我的第106篇原创日记。

我是一名资深小学语文老师和家庭教育的传播者,希望能多和同行以及家长们一起探讨交流!日记一事,日悟一理,用文字温暖自己,坚持日更,期待自己。

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