一日三餐首餐——早点

今天,家里没有预备早餐。

骑车至沿河珠山大桥底下,记得那里有两三家早餐店,有一家专门做煎包,傍晚时候经常是顾客排队等候。

早点可选的很多,不光是景德镇,各地都一样,只是吃的东西不一样。景德镇早餐有凉拌粉,饺子粑,碱水面,碱水粑,炒粉,当然还有馒头包子稀饭。

老板通常会给顾客备上几样小菜,咸野姜,俗称懒人菜,嚼起来嘎嘣脆,爽口开胃;霉豆腐必不可少,往往是新做的,还没来得及陈放,就端出来见客了;还有柚子皮,酱腌泡的柚子皮,自然是很好恰。

我要了一碗凉拌粉,老板娘听错了,给打了包。重新倒入碗中,堂食,米制粉条粗若筷子,吸溜入口很容易碎断,佐以酸菜辣椒粉,以及切成姜丝状的新鲜橘子皮,满满一碗粉,不一会就全部落肚。

如果再来上一罐鲜味浓浓的肉饼汤,整个清早便是温暖知足的了。

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