下午没课的时候，我会睡个懒觉，睡起来把餐桌收拾干净，给小鱼喂食。接下来就是去厨房烧一壶热水，制作手冲。刚烧好的水温度太高不适合泡咖啡，会让咖啡变得苦涩。把热水倒入手冲壶里，这个空档用来磨咖啡最好不过。水温80度—90度之间刚刚好，我最近用到的是闺蜜送的拼配豆，口味平和，油脂不丰富，香味一般，好在不苦。用滤纸做出来的手冲，口感细腻温润，不是意式咖啡能媲美的。
搭配多鲜巴氏消毒的牛奶是最好的，其次是蒙牛的纯奶。我一直喜欢蒙牛的奶，比伊利的更为浓甜些。奶是微波炉里热好的，转着圈和咖啡杯的手冲充分融合，坐在餐桌前，看着远处的山和来来往往的车辆，放松又惬意。
近几年瑞幸的咖啡很火，我不喜欢喝他们家的拿铁，涩口，后味让嗓子不舒服，不够丝滑。一家咖啡店的拿铁好喝，别的调味咖啡才能更好喝。瑞幸咖啡喝多了是有些胃里不舒服的。星巴克的拿铁还是不错的，比较香，油脂也丰富，对我来说唯一的问题是口味偏淡，奶量过大。所以，想喝到适合自己的咖啡，还需亲自制作。
闺蜜送了我两个很精致的咖啡杯，好的咖啡搭配好看的容器，再有个好的环境和视野，就自然有了一份好心情。
