俗言“扬花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至”，谷雨是二十四节气的第六个节气，谷雨过则夏至。
《月令七十二候集解》中有云：“自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”谷得雨而生也，所以这暮春的最后一个节令，在农人眼里至关重要，且有它特别的意义。
在武夷，谷雨也是个至关重要的节令，谷雨前后五日内为采春茶最佳的时间。明代许次纾嗜茶成癖，每年茶期必至江浙，品评。他所著《茶疏》谈及每年采茶时间，有言“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”菜茶时对天气的要求也是极高，必须是天气晴朗，下雨不采，晴而有云也不采。采茶时又有诸多讲究，比如开山祭山等等，在此就不多言，诸多细节都是茶农对山都土地的敬畏及靠山吃山的感恩。茶农对山的敬畏从采茶时的细致入微、做茶时的兢兢业业便可看出，这分从古至今的感情传承一直绵延至茶杯里。
说起谷雨预先让我想到的怕是郑桥的《七言诗》
“不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间”
于我而言谷雨时节该于山中寻一处花开，听几曲鸟鸣，泡一壶热茶为最佳。说起谷雨花开自然提及牡丹，而牡丹又称“谷雨花”。牡丹因一些纨绔子弟的亵玩而被后人惯以艳俗的称号，实属委屈，若以它的别名“谷雨花”来称，再去看花确实脱俗多了。只是在武夷牡丹并不常见，蔷薇却多的很，山里庵内或者山脚古屋旁，四处可见，开得繁盛。蔷薇不及牡丹惊艳妩媚，却也是小家碧玉、小桥流水，于树下或者石阶上赏花品茶，也是人生美事。
说起赏花品茶的谷雨时间，又让我想到一个好玩的事情，日本会将赏花称为“花见”，多有雅味。花见我们，而非我们见花，好像那些花是为见的人而开一样，莫名添了些情愫。见，则有因果之缘，同花的因果之缘便是恰逢你路过，恰逢它盛开。于茶的因果之缘便是历经生死杯中见，恰逢你来，恰逢茶至。
