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关于甜品
菇凉这两天特馋，脑子里都是提拉米苏、黑森林、慕斯……可是，想到控制体重，就犹豫要不要吃？？？哈哈！其实，美滋滋的甜品并没有辣么可怕啦！今儿给你们普及一下关于甜品那些事儿！
之前闲来没事，自己做饼干，烤面包，当然也包括奶油蛋糕。在制作过程中才发现，原来需要辣么多的油，糖，鸡蛋和奶油呢！还真是高热量的玩意儿。所以从此之后，我对这一类都是有目的的减少控制，可以是奖励，可以是安慰，但绝不可以是发泄哈！
奶油蛋糕作为本菇凉的最爱，根本停不下来！简直是人见人爱，花见花开啦！说到奶油蛋糕，那么淡奶油就自然被说出来喽！淡奶油是指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%--36%，相对于植物奶油更健康，动物奶油不含糖，所以在打发过程中会加糖。考虑到成本因素，不少商家会用植脂奶油代替淡奶油，主要以氢化植物油取代乳脂肪，因其成本低，保质期长，口感好等众多优点，但是其反式脂肪酸含量较高，另外氢化油对身体有一定的危害，美国已经禁止食用氢化植物油。
说到这里，想必大家就明白了，在选择甜品时要选择动物奶油蛋糕「健康，好吃，入口即化」在体重控制不错的情况下，可以在某个时刻，奖励自己一块蛋糕，一杯茶，多么惬意！
