2019/4/12 3/8 周五 多云
小时候经常听到大人说：以前过的苦日子，白面馒头都吃不上，都是吃棒子面馍、红薯面…
如今，玉米窝窝头倒成了香饽饽，因为它的营养价值太丰富啦，一起来了解一下：
玉米的功效与作用
1.减肥
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米.
2.植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等，食后可消除肥胖人的饥饿感，且含热量很低，也是减肥的代用品之一。
3.防癌抗癌
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制.镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义.
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
4.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
5.增加记忆力、抗衰老
玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能.
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
6.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
大人们说多年前穷苦日子没有东西吃，只有窝窝头来填饱肚子。而现在，窝窝头已经是一个非常具有营养价值，非常健康的美食，多吃五谷杂粮对身体健康非常有好处，也深受大众的喜欢，是现代人群首选健康食品之一。
玉米竟然有这么多的营养价值，我也想尝试着做玉米窝窝头。哈哈，简单好吃有营养！
作者：爱臭美，热衷于分享美，考取了服装搭配师、色彩搭配师、形象设计师相关证书，工作之余喜欢写作、朗读朗诵，坚持学习，提升自己，实现了声音变现。
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【 齐悦梦想大型社群第44篇 957字】
2019-04- 12 3/ 8 周五 多云
