一白遮百丑,2017年女神美白必备的冻干柠檬片

一款颜值与实用并存的冻干柠檬片,甄选先进工艺冻干而成的资阳柠檬,保留了原有的色泽和形状,日常泡饮或是代替新鲜柠檬实用,几乎无差。

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柠檬是常年不会离开的水果之一。夏天的防晒霜总觉得涂得不够厚,一见到阳光就紧皱眉头,其实除了外部的防晒,补充维生素C同等重要。

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赶上新鲜柠檬大批面市时,自己切柠檬片泡水或是做成蜂蜜柠檬酱,没有现货就用冻干柠檬片代替,几乎无差。

清晨的第一杯水便是一片柠檬配一勺蜂蜜,空腹不宜直接喝过酸的水,以免刺激肠胃。当酸味和甜味结合在一起时,它还能使甜味变得更加灵动,更加通透。酸酸甜甜的味道,伴着柠檬的清香,唤醒身体的同时也让美白排毒大业完成一大步。

因为实在偏爱柠檬这个高颜值的水果,希望一年四季都能有它陪伴,便学会了用柠檬冻干片为寻常生活增添色彩。


酸味能去腥解腻,提升菜肴的鲜香,日常也被用来制作冷盘凉菜及腌食等。烹制鱼肉时,放入些许碎柠檬片,不仅能去除腥味,还能加速其纤维化,使得肉质更加细嫩。

柠檬片泡水颜值也很高,因为先进的现代技术保留了鲜果自然的形状和色泽,温暖的柠檬黄在透明的水杯中浮沉,清澈明净。而另外一款自制美食便是冻柠茶,在城市里的大小茶餐厅,你一定喝过的。用香气厚重的红茶做茶底,搭配上柠檬的尖锐酸度,杯身起了雾气应景的好看。

有意思的是,柠檬虽是味酸涩,却是碱性食物。很多孕妇喜食酸,而柠檬不仅符合了亚洲人体酸碱度需求,还能安胎止呕,难怪又称“益母果”。而柠檬酸盐能够抑制钙盐结晶,组织结石的生成,也能使部分肾结石患者的结石减少、变小。家里有吸烟人士的话要多备点柠檬片,吸烟者需要的维生素C是不吸烟者的2倍。


争议国产还是进口的柠檬优质,最基本的要求便是无农药、不打蜡、不催熟。柠檬之乡资阳市地处四川盆地,气候环境自然是无可挑剔的。柠檬的种植、养护、采摘、冻干,更是资阳人最平凡的日常。

​柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片,后者较前者要厚一些。市场上大多柠檬片都是使用了烘干工艺,鲜柠檬在烘干的过程中营养成分很容易流失,而冻干柠檬采用真空冷冻工艺,利用零下30度瞬间速冻技术,保留了它原有的成分和营养,营养价值非常高且口感也很好。

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食用指南:

1、直接泡温水食用,可适量加入蜂蜜同饮。

2、热水泡制红茶,稍微冷却后放入柠檬片,4-5分钟后加入蜂蜜调味。

3、柠檬片双面涂满蜂蜜放入密封罐中,三日后可食用。

注意事项:

1、水温不可高于60度,容易使营养成分流失,苦涩物质释放,影响口感。

2、胃酸和胃溃疡者不得食用

3、空腹食用时最好加入蜂蜜或糖,以免酸性刺激肠胃。

5、柠檬片暴露空气中容易氧化,表面变黑,但不影响食用

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